Кулінарний рецепт гарнір з картоплі "герцогиня" з фото

Фото - Гарнір з картоплі

Особисті враження про рецепт:
Звичайна картопля на гарнір можна подати красиво!
Мінімум зусиль і красивий, і смачний результат.
Такий гарнір з картоплі можна спекти у вигляді кільця, конуса, трояндочки. Форма зберігається, а всередині - м'яке. У холодильнику зручно зберігати, а перед подачею запекти.

Пармезан, вершки, яйця, сіль, мускат.орех, перець збиваємо вінчиком.

Розминаємо картоплю, додаємо вершкову суміш. Збиваємо до гладкості міксером. Охолоджуємо в холодильнику 40 хвилин.

Конд.мешок заповнюємо пюре, вибираємо наконечник зірочка, відсаджувати пюре на деко, змащене маслом.

Промазуємо збитим із сіллю жовтком. Печемо в духовці 15-20 хвилин (180 гр).

З якими напоями вживати:
Просто так.



Переглядів: 2361