Салат з грибами і ананасами

Особисті враження про рецепт:
Екзотичний, освіжаючий салат для любителів легкої та корисної їжі!

Хто вміє в їжі поєднувати не поєднувані продукти? На англійських сайтах я не знайшла нічого подібного, немов у всьому світі не готують їжу з ананасами і грибами одночасно. Але є одна країна, яка славиться вишуканою кухнею. Це Франція. Не здивуюся, якщо знайду на французьких сайтах кулінарний рецепт морозива з печерицями, тому що ці їхні національні гриби присутні скрізь. І вже шампіньйони з ананасом -ека дивина, звичайно ж готують. Роблять з них свіжий як ранок салат. Який самі французи називають "музикою" - салат з грибами і ананасами.

Час приготування:
10 хв

Всього в одній порції

Вага:	460 гр
Калорійність:	186.4 ккал
Білків:	4.5 гр
Жирів:	1.4 гр
Вуглеводів:	37.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	10 /4 /86
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	21 /79 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2. Очищаємо грейпфрут.Ізмельчаем.

Крок 3. Змішуємо подрібнений грейпфрут з ананасом.

Фото - Змішуємо подрібнений грейпфрут з ананасом.

Крок 4. Додаємо гриби.

Крок 5. Відправляємо в холодильник на ніч.

Фото - Відправляємо в холодильник на ніч.

Крок 6.

Салат цей краще приготувати заздалегідь, щоб він хоча б ніч провів у холодильнику. Нарізаємо ананаси маленькими кубиками і кладемо їх в миску разом з невеликою кількістю соку. Грейпфрути чистимо, поділяємо на часточки, з кожної часточки знімаємо шкірку і розламуємо на кілька частин. Змішуємо з шматочками ананаса. Сирі шампіньйони нарізаємо тонкими скибочками. І все дуже добре перемішуємо з ананасовим соком. Сирі шампіньйони поводяться як губки, вони із задоволенням вберуть сік і стануть солодкими.
Тримати салат слід в самому низу холодильника. До такого салату дуже добре йде біле сухе вино.