Пиріг з картоплею

Особисті враження про рецепт:
Є страви, які готувати - одне задоволення!

Гарячий, ароматний пиріг з картоплею - це їжа, рецепт якої пов'язана у мене з маминої кухнею. І коли я хочу чимось порадувати свою сім'ю і згадати смак дитинства, я звертаюся до цього рецепту пирога з картоплею.
Зараз я розповім як приготувати пиріг з картоплею, так як готувала його моя мама.

Час приготування:
1 год 10 хв

Всього в одній порції

Вага:	217.8 гр
Калорійність:	343.8 ккал
Білків:	14.5 гр
Жирів:	22.5 гр
Вуглеводів:	21.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	25 /39 /36
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	99 /0 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Нам знадобиться заморожене дріжджове тісто. Втім, ви можете приготувати його самі. Тісто розморозимо, картопля потрібно промити і варити в мундирі. Коли він звариться, очистимо його від шкірки. Тепер візьмемо цибулину і зубчики часнику, почистимо їх, подрібни і пасеруємо у вершковому маслечко на сковорідці, поки цибуля не стане прозорим. У глибокій посудині змішаємо вершки, курячі яйця (один жовток залиште, щоб змастити пиріг), натертий твердий сир, нарізану петрушку. Додамо сіль, перець і мускатний горіх. Варену картоплю дрібно поріжемо і додамо туди ж. Начинка готова. Тепер З тіста потрібно сформувати два шари. Один покладемо в форму, яку попередньо змажемо маслом, потім начинку і накриємо зверху другим шаром тіста. Краю потрібно защипнути, змастити пиріг з картоплею жовтком. Випікаємо при 200 градусах близько 50 хвилин. Смачного!