Пиріг з капустою і яйцем

Особисті враження про рецепт:
Пиріг завжди актуальне, смачний і ситний!

Пиріг з капустою і яйцем, це майже як аналогічні пиріжки з капустою і яйцем, тільки у формі пирога. Звичайно, відмінність тут не тільки у формі, в чому ви переконаєтеся самі.

Час приготування:
1 год 35 хв

Всього в одній порції

Вага:	69.8 гр
Калорійність:	220.3 ккал
Білків:	6.9 гр
Жирів:	12.6 гр
Вуглеводів:	20.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	17 /32 /51
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	2 /89 /9

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Для початку приготуємо начинку, для цього крупно порубати капусту і згасимо її в сковороді з додаванням молока приблизно 25-30 хвилин. Яйця ж відваримо, остудити і дрібненько поріжемо за допомогою яйцерізки. Після цього змішаємо яйця, капусту, вершкове масло і дрібно нарізану кріп, не забудемо посолити. Тепер приступимо до приготування тіста. Насамперед перемішаємо яйця, цукор і сир до повного розчинення цукру. Після цього додаємо попередньо розтоплене вершкове масло, а також розпушувач і борошно. З усіх цих інгредієнтів замішуємо тісто. Ділимо його на дві однакові частини. Розкачуємо першу частину і кладемо на деко (не забуваємо про бортик). Розкладаємо на тесті нашу начинку, зверху накриваємо другим шаром тіста і сщіпляем обидва пласта тіста один з одним, щоб начинка не випала. Промазуємо тісто зверху сирим яйцем і відправляємо запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.