Пиріг на кефірі

Особисті враження про рецепт:
Ароматний, незвичайний, а головне, що чудово смачний.

Пропоную вам відмінний пиріг на кефірі, який, швидше, навіть схожий на торт. Цей кулінарний рецепт рекомендує готувати його з родзинками. Хоча, на мою думку, родзинки легко можна замінити на будь-які сухофрукти, навіть цукати. Просто їжа з родзинками вже давно стала всім звичною, а от цукати - це щось новеньке, тим більше що в магазині можна знайти найрізноманітніші: з ананасів, папайї, манго, бананів і так далі. Загалом, вибирайте самі.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	95.3 гр
Калорійність:	234.9 ккал
Білків:	4.5 гр
Жирів:	7.6 гр
Вуглеводів:	37.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	9 /15 /76
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	5 /51 /44

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Спочатку замочуємо родзинки, даємо йому підсохнути, змішуємо з ложкою борошна. Вершкове масло беремо розм'якшеним, але не сильно. Нарізаємо його і кладемо в міксер, всипати цукор і збиваємо до однорідного стану. Додаємо яйце, не зупиняючи міксер. Заливаємо кефір і зменшуємо швидкість (щоб на забризкати все навколо). Всипаємо цукор з содою, пакетик ванільного цукру, шафран. Знову розмішуємо. Просіваємо борошно і додаємо до тіста. Вводимо родзинки. Тепер відправляємо в духовку, тримаючи температуру на 200 градусах. Пиріг буде випікатися близько сорока хвилин.