Особисті враження про рецепт:
Простий рецепт ніжних млинців! Оригінально, смачно і швидко!
Пісні млинці на воді без яєць рецепт специфічний. Я люблю, коли млинці наближені до класичного своїм виглядом. Пісний варіант, тобто, що містить менше жирів та іншого, що підвищує калорійність млинців, підходить віруючим людям, які можуть сміливо ласувати ними під час посту, і тим, хто піклуватися про свою вагу.
45 хв
Вага: | 152 гр |
Калорійність: | 331.8 ккал |
Білків: | 4.5 гр |
Жирів: | 20.4 гр |
Вуглеводів: | 32.7 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 8 /35 /57 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 0 /80 /20 |
Покрокове приготування
Воду кип'ячу і охолоджую, вливаю в неї соняшникова олія, додаю сіль, цукор і гашене оцтом соду. Всипаю суміш пшеничного борошна і манки до тих пір, поки не вийде тісто по консистенції нагадує не надто густу сметанку. Маночка надає пісним млинців міцність. Кип'ячену воду ні в якому разі не можна заміняти просто водою з під крана або фільтрованої. Млинці можуть вийти не ті або взагалі не вийде. Смажу солодкі пісні на раскленной сковорідці в оливковій або рафінованій соняшниковій олії. Наливаю спеціальної млинцевій ложкою з носиком тісто на сковорідку і похитуючи сковорідку рівномірно розподіляю тісто тонким шаром по всій поверхні. Зазвичай подаю з полуничним вареньіца або з киселем. Кулінарний рецепт солодких пісних млинців без яєць попався мені на очі в перекидному календарі з рецептами на кожен день. Ця їжа сподобається тим, хто з якихось причин відмовляється від продуктів тваринного походження: соблюдающим пости віруючим або вегетаріанцям. Важко навіть уявити собі що-небудь простіше на десерт.