Млинці на воді

Особисті враження про рецепт:
Рецепт смачних млинців, які можна урізноманітнити начинкою
В млинці вода молоко можуть додаватися в різних пропорціях за бажанням.
Млинцями добре снідати. А ще ці млинці на воді хороші і на обід, і на вечерю, і навіть гостям подати не гріх. Не знаю, як хто, а мені подобаються млинці на воді. На молоці вони виходять м'якими. Моя мама шикарно готувала млинці на воді. Вони виходили тонкими, ніжними і жахливо смачними. У них можна було загорнути що завгодно! Кулінарний рецепт млинчиків - від моєї мами, які вона робила навпіл з водою і молоком, а також з дріжджами!

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	128.7 гр
Калорійність:	383.1 ккал
Білків:	7.7 гр
Жирів:	19 гр
Вуглеводів:	46 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	11 /26 /63
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	5 /73 /22

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

З'єднаємо яйця з цукром, з сіллю, гарненько зіб'ємо. Порція цукру підібрана для досягнення нейтрального смаку, оскільки тоді начинкою в млинчики може бути і м'ясо, і повидло. Додамо інші компоненти і добре перемішати, щоб уникнути появи грудочок і щоб маса була однорідною.
Візьмемо, крім молока, і 200 мл води. Тісто поставимо в тепле непродуваемое місце десь на годинку. Коли воно збільшиться в 2 рази в обсязі, перемішаємо його, і поставимо його ще разок підніматися. А тепер у же не заважаємо його!
Заздалегідь розігрів сковороду, змажемо її трохи маслом. Зачерпніть половнічком тісто, виллємо його на сковорідку і дамо йому розтектися рівномірно. Коли ви бачите, що поверхня його підсохла, перевернемо млинець і піджаримо його інший бік. Готові млинці подаємо з будь-якою начинкою