Біфштекс рубаний з яловичини

Особисті враження про рецепт:
Якщо ви любите м'ясо, то цей нескладний рецепт біфштекса - для вас!
Час готування - 50 хвилин.
Кулінарний рецепт для приготування цієї страви досить нескладний, але для всіх тих, хто не відносить себе до вегетаріанців біфштекс рубаний - це просто смакота.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	207.5 гр
Калорійність:	251.2 ккал
Білків:	24.4 гр
Жирів:	23.7 гр
Вуглеводів:	7.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	44 /42 /14
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Отже, насамперед пропускаємо м'ясо і сало через м'ясорубку, додаємо туди молоко, сіль і перець (при бажанні можна вбити ще сире яйце, на мій погляд, так виходить ще краще), після чого ретельно все перемішуємо.
З приготовленої маси робимо биточки і кладемо їх на сковорідку з розігрітою олією. Панірувати в сухарях биточки не потрібно, вони і без того приємно порадують вас своїм смаком.
Також дуже смачно це блюдо з підсмаженою цибулею, причому набагато смачніше вийде, якщо смажити його одночасно з біфштексом - в цьому випадку він набирає м'ясного соку і стає ще смачніше і соковитіше. Смажити слід до готовності, після чого подавати з гарніром (макарони або пюре буде саме те).
Біфштекс рубаний - це проста, але дуже смачна їжа, кращий варіант для сімейної вечері. У всякому разі, моя сім'я вважає саме так.
Смачного!