Биточки з кальмарів

Особисті враження про рецепт:
За допомогою цієї страви, ви викличете овації у любителів морепродуктів.
Просто і смачно. Цікаве блюдо.
Просто, смачно і швидко, що може бути краще!
Дуже смачні і ніжні биточки з кальмарів.

Час приготування:
1 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	114.5 гр
Калорійність:	80.5 ккал
Білків:	18.2 гр
Жирів:	0.3 гр
Вуглеводів:	1.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	91 /1 /8
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Розморозити кальмарів, обдати їх окропом, зняти шкірку.
Тушки розрізати уздовж, хорду вийняти разом з плівками і нутрощами. Промити, підсушити, нарізати на шматочки.
Замочити хліб без скоринки у воді.
Нарізану цибулю обсмажити в олії до прозорості, остудити.
Нарізати часник.
Кальмари разом з цибулею, часником, хлібом порубати в блендері.
Вбити яйце у фарш, додати спеції, сіль.
Формувати вологими руками биточки і смажити в растіт.масле на підігрітою сковороді з обох сторін.
Потім перекласти у форму і довести до готовності в прогрітій до 180 духовці (хвилин 10).
На гарнір подавати картоплю або рис.

З якими напоями вживати:
Просто так.