Кулінарний рецепт рубаний телячий біфштекс з фото

Якщо пропустити через м'ясорубку сало, телятину і дрібно нарізаний смажений цибулька, то мені залишається тільки приправити фарш перцем і сіллю, а також влити трохи води і все перемішати. Ось і готовий фаршік для чадного рубленого телячого біфштекса, з кулінарним рецептом якого мене познайомила подруга-кухарка, чиї вечірки завжди - свято смаку. Потім я формую з фаршу круглі досить великі біфштекси, а на сковорідці прогріваю топлений свинячий жир. Кладу біфштекси на сковорідку і на помірному вогні смажу їх до готовності. Твердий сир натираю дрібної теркою і розтоплюю в мікрохвильовці. Їду перекладаю на металевий піднос і поливаю рідиною, що утворилася в процесі смаження, а також розплавленим в мікрохвильовці сиром. Завжди намагаюся подати рубані телячі біфштекси з річним салатом з ялтинського лука, помідорів і огірків і зі смаженою картоплею. Усім ця їжа хороша, та тільки, коли їх смажиш, розгорається скажений апетит і доводиться по дорозі перекушувати ковбаскою, бо терпіти абсолютно неможливо. Але це - побічний ефект всіх смакоти і з ним залишається тільки змиритися. Бажати "Смачного!" в даному випадку абсолютно зайве, хіба що з ввічливості, апетит у всіх буде просто вовчий, навіть якщо перед цим всі гості недавно пообідали.

Якщо пропустити через м'ясорубку сало, телятину і дрібно нарізаний смажений цибулька, то мені залишається тільки приправити фарш перцем і сіллю, а також влити трохи води і все перемішати. Ось і готовий фаршік для чадного рубленого телячого біфштекса, з кулінарним рецептом якого мене познайомила подруга-кухарка, чиї вечірки завжди - свято смаку. Потім я формую з фаршу круглі досить великі біфштекси, а на сковорідці прогріваю топлений свинячий жир. Кладу біфштекси на сковорідку і на помірному вогні смажу їх до готовності. Твердий сир натираю дрібної теркою і розтоплюю в мікрохвильовці. Їду перекладаю на металевий піднос і поливаю рідиною, що утворилася в процесі смаження, а також розплавленим в мікрохвильовці сиром. Завжди намагаюся подати рубані телячі біфштекси з річним салатом з ялтинського лука, помідорів і огірків і зі смаженою картоплею. Усім ця їжа хороша, та тільки, коли їх смажиш, розгорається скажений апетит і доводиться по дорозі перекушувати ковбаскою, бо терпіти абсолютно неможливо. Але це - побічний ефект всіх смакоти і з ним залишається тільки змиритися. Бажати "Смачного!" в даному випадку абсолютно зайве, хіба що з ввічливості, апетит у всіх буде просто вовчий, навіть якщо перед цим всі гості недавно пообідали.