Особисті враження про рецепт:
Неповторно-ніжний смак соусу миттєво зачарує вас.
Протушенние в грибному соусі ці ніжні биточки по-селянськи мають особливий і неповторний смак
50 хв
| Вага: | 275.6 гр |
| Калорійність: | 246.4 ккал |
| Білків: | 25.3 гр |
| Жирів: | 7.7 гр |
| Вуглеводів: | 22.8 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 45 /14 /41 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 53 /47 /0 |
Покрокове приготування
Рубаний лук (1 штука), перець, сіль, воду додаємо у фарш, перемішуємо. Формуємо змоченими водою руками биточки, паніруємо в борошні.
На вершковому маслі обсмажуємо биточки з двох боків до готовності.
Нарізаємо цибулю (2 штуки) соломкою, обсмажуємо до золотистого. Викладаємо на дно сотейника.
Гриби відварюємо і охолоджуємо. Відвар залишаємо.
Нарізаємо гриби, обсмажуємо.
Поверх цибулі кладемо биточки. На них - гриби.
Робимо соус. Для цього пасеруємо борошно до золотого кольору. Окремо пасеруємо томат.пасту, змішуємо її з літром грибного відвару. Додаємо борошна, лавровий лист, перець.
Соус переливаємо в сотейник і ставимо його в духовку на 15 хвилин.
Рецепт курячі котлети з начинкою з білих грибів з фото
Рецепт курячі рулети в молочно-грибному соусі з фото
Кулінарний рецепт биточки з кальмарів з фото
Кулінарний рецепт биточки з цвітної капусти з фото
Як приготувати биточки дієтичні - рецепт
Як приготувати биточки з картоплею під грибною підливою - рецепт
Як приготувати биточки зі смаженою цибулею? рецепт
Як приготувати солодкі рисові биточки - рецепт
Що таке биточки?