Грецький листковий пиріг з фаршем Наполеон закусочний рецепт з фото

Фото - Грецький листковий пиріг з фаршем

Особисті враження про рецепт:
Грандіозний пиріг з фаршем та сиром стане стравою дня у вашій родині!
Такий собі Наполеон закусочний, в який піде будь несолодка начинка на ваш смак.
Кулінарний рецепт цього пирога я знайшла в модному журналі. Може він і не має ніякого відношення до справжнього грецькому пирогу, але смачний, просто пальчики оближеш! Пропоную використовувати грецький листковий пиріг з фаршем в якості ситної їжі недільного вечері.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	193 гр
Калорійність:	610.7 ккал
Білків:	21.3 гр
Жирів:	42.4 гр
Вуглеводів:	36.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	21 /43 /36
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	5 /95 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Яловичий фарш обсмажуємо до готовності з невеликою кількістю масла, а потім додаємо в нього окремо обсмажені подрібнені головки ріпчастої цибулі, тертий сир, бринзу, рубану зелень і сирі курячі яйця. Змішуємо всі компоненти начинки. Солимо за смаком. Якщо бринза сильносолених, то можна і не солити. Розгортаємо рулон листкового тіста і злегка розгортаємо качалкою. Половину укладаємо на змащений маслом деко, потім кладемо начинку і зверху накриваємо другою половиною тіста. Краю пирога ретельно защипуємо. Проколюємо верх пирога виделкою і змащуємо курячим яйцем. Випікаємо в добре розігрітій духовці до золотистого кольору протягом 30 хвилин. Грецький пиріг з фаршем готовий, смачного!