Пиріг з куркою

Особисті враження про рецепт:
Ситний і неймовірно смачний пиріг! Ви будете в захваті!

Напевно у вас вдома знайдеться хоч один кулінарний рецепт курячого пирога, який ви вже пробували. Але якщо це блюдо відрізняється високими смаковими якостями, я вважаю, що з ним можна і потрібно експериментувати до тих пір, поки не знайдеться найкращий варіант приготування. Приміром, в цей рецепт входить кефір із содою, що зустрічається не часто, особливо в тому, що стосується наслідках пирогів. Тісто від цього тільки виграє, отримуючи додатковий ніжність. У підсумку їжа виходить на славу.

Час приготування:
1 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	250.4 гр
Калорійність:	415.4 ккал
Білків:	19.1 гр
Жирів:	15.6 гр
Вуглеводів:	51.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	22 /18 /60
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	30 /69 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Готування починаємо з того, що розтоплюємо маргарин, потім, ще теплим, змішуємо його з борошном (поки 2 склянки) до однорідного стану. Окремо збиваємо яйця, в них додаємо солі, цукру, соди, вливаємо кефір (зауважте, що сода кефіром НЕ гаситься). Тепер об'єднуємо тісто з яєчно-кефірної масою. Досипляючи залишилася борошно, замішуємо тісто, поділяємо на дві рівні частини, одну з яких розгортаємо і укладаємо на деко. Зверху кладемо начинку, розподіляючи її рівномірно по всій поверхні. Солимо, перчимо. Другу половинку тіста теж розгортаємо і накриваємо наш пиріг. Решта краю звертаємо в бортики, защипуємо. Тепер сорок хвилин печемо в духовці, поставивши ту на 200 градусів.
Начинка: дрібними шматочками нарізаємо куряче філе. Чистимо картоплю і ріжемо кружальцями, а цибулю - кільцями. Все добре змішуємо.