Капуста з буряком маринована

Особисті враження про рецепт:
Рецепт чудовою закуски! Візьміть на замітку!
Час приготування 1 годину. Маринад на 0,5 л води.
Пропоную вам хороший кулінарний рецепт грузинської кухні про те, як швидко і смачно може бути приготована капуста з буряком маринована. Ця їжа може назватися буквально блискавичною, оскільки пробувати її можна вже протягом першої доби.

Час приготування:
1 д 1 ч

Всього в одній порції

Вага:	280.8 гр
Калорійність:	311.7 ккал
Білків:	4.2 гр
Жирів:	19.3 гр
Вуглеводів:	35 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	7 /33 /60
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	39 /0 /61

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

У капусти видаляємо качан і нарізаємо її на кубики не дуже великі, але і не маленькі. На великій тертці натираємо очищені від шкірки буряк і моркву. Беремо зручну ємність і змішуємо в ній капусту, моркву і буряк. Додаємо гострого червоного перчика (Не меленого), нарізаного кільцями. Вливаємо рослинного масла. Окремо в кип'яченій теплій воді розводимо цукор, сіль і оцет, ставимо рідина кип'ятити. Як тільки вона закипить, тут же заливаємо нею капусту. Даємо трохи постояти, після накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник. Така капуста маринується досить швидко, вже через добу її можна буде їсти. Втім, чим довше вона стоїть, тим смачніше виходить у підсумку. Так що, думаю, варто дати їй, як мінімум, дня три.