Як приготувати гарячий шоколад

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Напої

Калорійність: 172 кКал

Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Молоко
(1 скл.)

Шоколад
(50 р)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Цукор
(1 ч.ложки)

Зефір Маршмеллоу
(5 р)

Кориця
(2 р)

Мускатний горіх мелений
(1 м)

Приготування гарячого шоколаду по кроках

Крок 1

Вилийте в невелику каструльку або турку стакан молока 2,5% жирності. Поставте на вогонь, щоб воно підігрівалося.

Крок 2

Візьміть половину плитки чорного шоколаду і за допомогою ножа подрібніть його. Можна також натерти його на крупній тертці. Не обов'язково брати саме чорний шоколад, можна використовувати і молочний, тоді напій буде мати більш м'який смак.

Крок 3

Коли молоко практично закипить, додайте в нього подрібнений шоколад і постійно помішуйте протягом 2-3 хвилин поки шоколад не розчиниться.

Крок 4

Додайте в цю суміш дві столові ложки какао і продовжуйте помішувати. Якщо хочете, щоб шоколад був більш солодкий - покладіть чайну ложку цукру.

Крок 5

Коли суміш трохи загусне і стане однорідною, вимкніть вогонь. Зачекайте пару хвилин. Додайте половину чайної ложки кориці і чверть чайної ложки мускатного горіха. Перемішайте.

Крок 6

Вилийте гарячий шоколад в чашку або склянку. Напій можна прикрасити зверху вершками або маленькими зефірінкамі.