Кориця в паличках. її користь і магічні властивості

Кориця в паличках: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кориця в паличках (середня ціна за 1 упак.)?

Використання спецією в приготуванні різних страв з давніх часів відіграє вкрай важливу роль. Не дивно, що прянощі завжди цінувалися на вагу золота. Однією з найстаріших спецій на землі є кориця. Вона користувалася шаленою популярністю серед жителів Стародавньої Індії та Стародавнього Єгипту. Останніми вона використовувалася навіть у священних ритуалах, наприклад, при бальзамуванні фараонів. Кориця справедливо вважається «святкової» спецією. Адже поряд з мандаринами і ваніллю вона входить до трійки різдвяних ароматів.

З метою промислового виробництва кориця вирощується протягом 2-х років, після чого зрізається під стебло. На місці зрізу протягом року утворюється до 10 нових пагонів, з кори яких і виготовляється улюблена нами спеція. Рослина не є вибагливим. Воно вкрай добре пристосовується до різних кліматичних умов. Коричне дерево непогано росте навіть на висоті 1000м над рівнем моря.

Кориця вживається в різних варіантах - у вигляді порошку, трубочках або паличках. Остання користується останнім часом найбільшою популярністю. Корицю із задоволенням додають в джеми, компоти, варення, киселі, у випічку, кондитерські вироби, в овочеві, фруктові та м'ясні страви і т.д. Крім того, кориця чудово поєднується з багатьма іншими прянощами: чорним і білим перцем, гвоздикою, зирой і т.д.

Користь кориці в паличках

Кориця в паличках - це одна з новинок сучасного ринку. Довжина подібного вироби становить від 5 до 12см. Відмітна особливість прянощі - неповторний слідкувати-пекучий смак. Використовувати корицю в паличках можна повсюдно: при ароматизації продуктів, в поєднанні з кислим молоком або кефіром, при додаванні в овочеві салати або м'ясні страви. За рахунок своєї химерної форми кориця в паличках може додаватися практично в будь кулінарний вишукування, щоб підкреслити його смак і вишуканість.

Магічні властивості кориці

Аромат кориці допоможе знайти вам силу і впевненість, незалежність і оригінальність. Неймовірно, але кориця відома своїми властивостями притягувати гроші. В Австрії при обміні букетами в них обов'язково додавалася кориця, що позначає ніжність і любов. У Китаї і зовсім пряність має значення безсмертя, удачі і сходження до величі.