Хліб соєвий

Хліб соєвий: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Хліб соєвий (середня ціна за 1 шт.)?

В історії існування людської цивілізації людям неодноразово доводилося стикатися і вирішувати серйозні продовольчими проблемами. Нерідко голод, який наступав як наслідок посухи або НЕ врожайності забрав життя мільйонів людей. На жаль і в наш час деякі народності періодично страждають від браку продовольства.

Протягом ні одного століття вчені намагаються відшукати рішення продовольчої проблеми за рахунок нових видів або поліпшення вже відомих науці рослин. Така рослина як соя культурна або Glycine max багато вчених називають "продуктом нового тисячоліття". По своїй біологічній будові соя являє собою однорічна рослина відноситься до сімейства Бобових.

В даний час сою обробляють у багатьох країнах світу, причому на різних континентах. Насіння сої в народі називають соєвими бобами. Сою не даремно називають "продуктом XXI століття". Ця рослина відрізняється високою врожайністю, а крім того унікальним і збалансованим від природи вітамінно-мінеральним складом, який збагачений неймовірною кількістю корисних для людського організму сполуками.

Соя містить у своєму хімічному складі більше кількість білка природного походження, а також вітаміни групи В, калій, залізо і кальцій. Крім того, склад сої збагачений поліненасиченими жирними кислотами, які відіграють важливу роль в життєво важливих процесах, щомиті відбуваються в людському організмі.

Варто особливо підкреслити той факт що у складі сої не міститься холестерину. Сучасні виробники продуктів харчування використовують свою для виробництва досить великого кількості різноманітних продуктів харчування, серед яких особливу увагу варто приділити соєвому борошні і хлібу. Соєвий хліб - це продукт харчування, який виготовляють з борошна, отриманого в процесі переробки соєвих бобів.

Соєвий хліб відноситься до неймовірно корисним продуктам харчування. Хімічний склад соєвого хліба збагачений незамінними для людського організму речовинами. Варто відзначити, що соєвий хліб як і інші види соєвих продуктів містять в своєму складі велику кількість білків. Регулярне вживання соєвого хліба сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Крім того, соєвий хліб сприяє збільшенню імунітету, а також знижує ризик захворювань деякими формами ракових захворювань. У наш час соєвий хліб без особливих зусиль можна виявити на прилавках вітчизняних продовольчих магазинів. Можна також спробувати спекти соєвий хліб самостійно домашніх умовах.

Для приготування соєвого хліба знадобляться наступні продукти: соєве борошно або соєві шматочки, тепла вола, хлібопекарська борошно, сіль і оливкове масло. Для початку замішують тісто з вище перерахованих інгредієнтів. Тісто поміщають у форму для випікання і поливають верхівку майбутнього соєвого хліба соєвим маслом. Випікають соєвий хліб при температурі в 200С приблизно на 45 хвилин. Як тільки соєвий хліб підніметься можна вимикати духовку.