Соєвий стейк

Соєвий стейк: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Соєвий стейк (середня ціна за 1 упак.)?

Не секрет, що останнім часом все частіше можна побачити і почути в засобах масової інформації таке поняття як "продукти XXI століття". Це визначення застосовують до тих продуктів харчування, які і в наш час і в майбутньому будуть відігравати важливу роль для всього людства в цілому. Науково-технічний прогрес, а також розвиток нових технологій торкнулося всі без винятку сфери людської життєдіяльності і в тому числі кулінарію.

Одним з таких цінних для людей продуктів "XXI століття" вважається соя культурна або Glycine max. Це однорічна рослина, яка відноситься до сімейства Бобові. Сою культивують в Європі, Америці, а також Азії, Австралії та Африки. Соєві боби широко використовують у харчовій промисловості, а також в деяких інших галузях. Наприклад, на основі сої виготовляють біо-паливо.

Особливе місце така рослина як соя займає в культурі країн азіатського регіону. Правда, і вітчизняні виробники продуктів харчування пропонують досить широкий видовий асортимент соєвих виробів. Із сої виробляють борошно і на її основі виготовляють хліб, а також хлібобулочні вироби. Широко використовують в традиційній кухні багатьох світових держав рослинне масло з сої, а також соєве молоко, пасту і звичайно ж незамінний соєвий соус.

Особливе місце продукти їх сої займають в раціоні харчування людей, які дотримуються певної системи харчування. Наприклад, вегетаріанці або ж люди, які страждають ожирінням, які прагнуть схуднути. Вважається, що соєві продукти володіють унікальним збалансованим від природи вітамінно-мінеральним складом. Хімічний склад соєвих продуктів містить велику кількість незамінною для людського організму клітковини.

Однак, продукти з сої можуть бути не тільки корисними, а й смачними. Багато досить скептично ставляться до соєвий текстурат або соєвому м'яса. Думаємо, не всі пробували соєвий стейк, який був приготований досвідченими майстрами вегетаріанської кухні. Соєвий стейк являє собою натуральний продукт харчування, який містить у своєму хімічному складі виключно рослинні інгредієнти.

У складі соєвого стейка, як правило, не міститься харчових добавок, а саме консервантів або ж барвників. основним компонентом соєвого стейка є соєве борошно, яку змішують з водою. При дотриманні всіх рекомендацій з приготування продукту готовий соєвий стейк має ніжною структурою і приємним смаком.

Цей продукт підходить для дієтичного, а також лікувально-профілактичного харчування. У складі соєвого стейка міститься досить велика кількість білків і вуглеводів. Варто відзначити, що соєвий стейк відноситься до продуктів з досить тривалим терміном зберігання.