Хліб з висівками - калорійність і склад. користь хліба з висівками

Хліб з висівками: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Хліб з висівками (середня ціна за 1 шт.)?

Примітно те, що ще в недавньому минулому висівки вважалися всього лише відходами або побічним продуктом борошномельного виробництва. У всі часи для виготовлення хліба та хлібобулочних виробів люди намагалися використовувати високоякісну і очищену борошно. Це не дивно адже верхом пекарського майстерності вважалося вміння виготовляти пишний і повітряний білий хліб.

Однак, останнім часом на хвилі повального захоплення здоровим способом життя і збалансованим харчуванням з'явилися нові види хліба, які вже не відповідають старим стандартам. Вчені вже давно змогли знайти докази того, що хліб з висівками набагато корисніше для людського організму, ніж рафінований продукт.

Склад хліба з висівками

Багато фахівці прийшли до думки про те, що пшеничний хліб з борошна вищого якості абсолютно марний і може "пишається" всього лише своїми відмінним смаковими якостями. Унікальна користь хліба з висівками стає очевидною лажі при побіжному погляді на вітамінно-мінеральний склад продукту. У хімічний склад хліба з висівками входять вітаміни групи В, К і РР.

Крім того, склад хліба з висівками збагачений такими безумовно корисними для людського організму сполуками як кальцій, марганець, холін, натрій, калій, а також фосфор і селен. Примітно те, що рівень калорійності хліба з висівками знаходиться на досить високому рівні і становить 248 Ккал, які припадають на 100 грам хлібобулочного виробу.

Однак, не дивлячись навіть на такий досить високий рівень калорійності хліба з висівками, дане хлібобулочний виріб відносяться до дієтичних продуктів харчування. Крім того, завдяки унікальному вітамінно-мінеральному складу хліба з висівками продукт часто вводять в лікувальний меню харчування.

Користь хліба з висівками

Користь хліба з висівками може виражатися в декількох напрямках. По-перше, склад хліба з висівками збагачений великою кількістю вітаміну В6, який допомагає зберегти психологічну рівновагу. Вітамін В12 сприяє нормальному функціонуванню нервової системи людського організму. Про унікальну користь вітаміну Е і аскорбінової кислоти, які в надлишку містяться в хлібі з висівками відомо всім без винятку.

По-друге, хліб з висівками збагачений ліпоміновой кислот ой, яку називають "коректором" для багатьох систем життєзабезпечення людського організму. По-третє, хліб з висівками містить цинк, який надає благотворний вплив на роботу головного мозку. Можливо хліб з висівками не так смачний або скоріше звичний для переважної більшості жителів наших широт. Проте саме цей продукт може стати відмінною і корисною альтернативою звичайному пшеничному хлібу.

Харчова цінність