Цукерки льодяники - калорійність і склад. шкоду льодяників

Цукерки льодяники: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Цукерки льодяники (середня ціна за 1 кг.)?

Цукерки льодяники або льодяник на паличці з дитинства знайомі кожному з нас. Думаємо, багато готували цукрових півників на паличці в домашніх умовах. Цукерки льодяники - це неймовірно простий у виготовленні вид кондитерських виробів з цукру, кукурудзяного сиропу або патоки, які варять і ароматизують, потім розливають у спеціальні форми, часто з паличкою.

В даний час існує небувале різноманітні льодяників. Розрізняють такі найбільш популярні види солодких ласощів: цукерки льодяники на паличці, карамельні льодяники в паперовій обгортці, наприклад, "Барбарис". Монпансьє або м'які льодяники з яскраво вираженим фруктовим і трав'яним ароматом, льодяники-олівці або цукерки довгою і довгастої форми. Крім солодких, зустрічаються цукерки льодяники з лакричним або солоним смаком.

Льодяники використовують не тільки як приємне доповнення до чаювання або як улюблене дитячі ласощі. У медицині найчастіше використовують лікарські льодяники від кашлю або загальнозміцнюючі вітамінні цукерки. Льодяники часто використовують як "відволікаючого" увагу продукту. Справа в тому, що процес розсмоктування ласощі змушує наш мозок повністю сконцентруватися на цій дії.

Тому цукерки льодяники часто пропонують в особливо нервових ситуаціях, наприклад в літаку або іншому виді транспорту. Саме спосіб вживання в їжу цукрових цукерок, а не склад льодяників допомагає курцям впорається з бажанням закурити. До складу льодяників входять такі прості інгредієнти, як цукор і вода. Це класичний рецепт ласощів.

Склад льодяників

Існують нескінченні варіації на тему складу продукту. Зі зміною основних інгредієнтів, міняються смакові, споживчі параметри кондитерського виробу, а так само калорійність льодяників. Середній показник калорійності льодяників знаходиться на рівні в 377 Ккал. Крім високої калорійності, в складі продукту великий вміст вуглеводів.

У домашніх умовах можна виготовити більш легкий і дієтичний продукт. А що найбільш важливо домашні льодяники будуть виготовлені без застосування стабілізаторів, смакових добавок і підсилювачів смаку, до допомоги яких так часто вдаються виробники кондитерських виробів. У льодяники крім цукру можна додати молоко, мед, шоколад, карамель, кленовий сироп або інші фруктові сиропи.

Історія льодяників сягає своїм корінням глибоко в часи розвитку та становлення людства. Ще древні люди винайшли перші льодяники, правда вони були натурального походження. Для збору меду використовували палиці, щоб не втратити ні краплі лікарського ласощі, люди ретельно облизували знаряддя видобутку меду. У Стародавньому Китаї, Єгипті та в арабських державах існували цукерки льодяники сучасного вигляду.

Аж до середини минулого сторіччя цукерки льодяники на паличці вважалися сувенірним і штучним товаром, який виготовляли вручну. Небувалий попит на льодяники після Другої Світової війни змусив виробників кондитерських виробів розширити асортимент своєї продукції. На жаль, як це часто буває, при промисловому виробництві, солодкість розгубила більшість своїх відмінних характеристик.

Шкода льодяників

У наш час все більше медиків говорить про шкоду льодяників, що змушує батьків сто разів подумати перш, ніж придбати своєму чаду улюблені ласощі яскравого півника на паличці. Що найбільш сумно, саме діти страждають найбільше від шкоди льодяників. Сучасні виробники не особливо піклуються про склад продуктів харчування, їх повної прибутковість і зниження витрат.

А в цей час при виробництві льодяників використовують не тільки шкідливі хімічні сполуки, а й смертельно небезпечні барвники, які надає насичений і яскравий колір льодяникам. І в той же час провокують розвиток важких форм захворювань. Тому краще, приготуйте разом зі своєю дитиною смачні ласощі вдома. Обіцяємо, вам буде весело і солодко!