Конопляна олія. властивості і користь конопляного масла

Конопляна олія: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Конопляна олія (середня ціна за 1 бан.)?

У багатьох жителів наших широт при згадуванні слова конопля виникають негативні асоціації. І це зрозуміло, тому що конопля відноситься до наркотичних засобів. З даної причини ще з 1961 року вирощування, а також поширення конопель вважається кримінально-караним злочином. Єдина міжнародна Конвенція ООН ще в середині минулого століття твердо сказала «ні» посівам конопель.

Однак, справедливості заради варто підкреслити, що коноплю, а також похідні продукти, отримані на основі рослини, здавна використовували на Русі. Приміром, конопляну олію, яке вважається безцінним джерелом деяких вітамінів, а також корисних сполук природного походження. На щастя, у наш час законодавством не заборонено виготовляти, а також реалізовувати володіє надзвичайними властивостями конопляну олію в спеціалізованих аптеках або магазинах.

Варто відзначити, що аж до XIX століття конопляну олію вважалося головним рослинним маслом в раціоні східних слов'ян. І тільки в століття науково-технічного прогресу на зміну народному конопляну олію, прийшов виготовляється промисловим способом соняшникову олію. Конопляна олія отримують шляхом переробки зерен рослини під назвою конопля або Cannabis sativa.

Людство вперше відкрило для себе коноплю ще в 60 році нашої ери. Ще древні греки використовували сама рослина, а також насіння конопель для виготовлення масла або напою під назвою nu-eta-pi-epsilon-nu-theta-? sigmaf-, назва якого в дослівному перекладі з давньогрецької мови звучить, як «напій втамовує страждання». У складі конопель містяться природні жирні кислоти, такі як лінолева, масляна і ліноленова. Крім того, у складі зерен конопель міститься достатня кількість гліколю, валін, ізолейцин, тирозину та інших амінокислот. Конопляна олія відрізняється своїм насиченим темним зеленим відтінком.

Користь конопляного масла

Залежно від способу виробництва конопляну олію може відрізнятися більш світлої забарвленням. Основна користь конопляного масла криється в хімічному складі продукту, який містить пальмітинову, олеїнову, ліноленову, стеаринову, а також олеїнову кислоти. Варто так само підкреслити, що користь конопляного масла полягає в здібностях продукту насичувати людський організм корисними полінасиченими жирними кислотами природного походження.

В результаті вивчення складу рослинного масла, отримано з насіння конопель, медики та вчені прийшли до висновку про те, що продукт може служити як антиоксидант, а крім того джерела жиророзчинних корисних з'єднань і фітостеролів. Конопляна олія використовують не тільки в кулінарії або медицині. Приміром, в косметології конопляну олію служить вітамінною добавкою, яку застосовують в процесі виробництва як лікувальних, так і простих косметичних засобів догляду за шкірою обличчя або волоссям.

У хімічній промисловості конопляну олію застосовують для виготовлення фарб, лакових покриттів або оліфи. Конопляна олія знайшло застосування навіть у рибальстві. Виявляється, деякі породи риб ефективно ловити з використанням як наживки конопляного масла.

Харчова цінність