Масло волоських горіхів. властивості олії волоських горіхів

Масло волоських горіхів: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло волоських горіхів (середня ціна за 1 бан.)?

Протягом жодного сторіччя до ряду людство застосовує відмінні властивості масла волоських горіхів. Продукт вважається однією з найбільш популярних різновидів рослинного масла. Жирне масло волоських горіхів отримують шляхом переробки плодів дерева Juglans regia або Волоського горіха. Вид рослин, який відноситься до сімейства Горіхових і виростає на території великого кількості, як азіатських, так європейських держав, а також в США і латиноамериканському регіоні.

Для виготовлення масла використовують тільки визріли волоські горіхи, які знімають з дерев ще в молодому або не до кінця готовому до вживання. На протязі декількох місяців волоські горіхи дозрівають в спеціальних приміщеннях. За цей час кількість природного масла у волоських горіхах збільшується в рази. Масло волоських горіхів відрізняється за кольором, а також за смаком залежно від виду плодового дерева, а також часу дозрівання плодів. Якщо масло виготовлено з волоських горіхів, які перезріли, готовий продукт буде відрізнятися гірчинкою у смаку.

Смакові, а також споживчі властивості масла волоських горіхів дозволяють знаходити широкий спектр застосування продукту. Масло, отримане з серцевин волоських горіхів вважається не тільки вишуканим інгредієнтом для справжніх шедеврів кулінарії, а також лікарським засобом і справжнім джерелом корисних амінокислот природного походження, а також вітамінів. Корисні властивості олії відомі людині з давніх часів.

Ще в Персії масло волоських горіхів цінувалося за відмінні протизапальні та антимікробні здібностями, які допомагали у лікуванні деяких захворювань. У Стародавній Греції волоський горіх вважався символом життя, тому як самі плоди рослини, так і масло з них вважалося ласощами обраних і продуктом для ритуальних підношень, а також обрядів. Масло волоських горіхів містить велику кількість вітамінів групи С, Р, РР, D, Е, К і А.

Крім того хімічний склад масла волоських горіхів збагачений такими корисними сполуками як токоферол, магній, йод, кобальт, цинк, полінасичені жирні кислоти, коензим Q10. Масло, що отримується з плодів волоського горіха надає потужний оздоровчий впливає на людський організм. Медики і дієтологи рекомендують щодня в профілактичних або лікувальних цілях вживати масло волоських горіхів, яке допоможе оздоровити органи шлунково-кишкового тракту, серце, суглоби, легені, мозок, а також зміцнити імунну та ендокринну систему.

Волоські горіхи самі по собі входять в список одних з найбільш корисних продуктів харчування для здоров'я і гарного самопочуття людини. Масло волоських горіхів не поступається в позитивному впливі на людину плодам рослини. Продукт рекомендують вживати дітям в підлітковому віці, коли йдуть глобальні зміни і бурхливий розвиток. Однак крім користь у масла волоських горіхів є протипоказання. Продукт може завдати відчутної шкоди людям, які страждають індивідуальною непереносимістю волоських горіхів.