Як приготувати салат австрійський

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 95 кКал

Білки: 3г / Жири: 6г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Салат латук
(1 пучок)

Огірок
(0.5 шт.)

Цибуля зелена
(0.5 пучок)

Кріп
(0.5 пучок)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сметана 15% жирності
(150 м)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Цукор
(1 ст.ложка)

Морська сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування салату австрійського по кроках

Крок 1

Фото - Салат австрійський - фото 1 кроку

Сподіваюся, такий легкий салат з кисло солодкої заправкою доведеться вам до смаку. Найчастіше робимо його з салату латуку, що має нейтральний смак. Обов'язково розділіть салат на листя і кожен листочок помийте від піску і бруду під проточною водою.

Крок 2

Фото - Салат австрійський - фото 2 кроки

Нам знадобиться половина огірка підлогу пучка цибулі, які добре миємо. Якщо огірки молоді з тонкою шкіркою, їх чистити не обов'язково.

Крок 3

Фото - Салат австрійський - фото 3 кроки

Щоб салат зберіг соковитість, його не потрібно різати ножем, а найкраще порвати руками. У салат дрібно нарізаємо огірки і зелений лук.

Крок 4

Фото - Салат австрійський - фото 4 кроки

Приступаємо до приготування заправки. Сметану не бажане брати жирну. П'ятнадцяти процентної цілком достатньо. У неї видавлюємо сік лимона. Додаємо цукор, перець, і зовсім трохи солі. Добре перемішуємо до повного розчинення солі та цукру.

Крок 5