Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 67 кКал
Білки: 5г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування салату з курячої печінки з апельсинами по кроках
Крок 1
Готуємо продукти для нашого салату з курячої печінки.
Крок 2
Якщо на печінці є шматочки жиру - обрізаємо їх. Також очищаємо її від плівок. Ріжемо печінку на не дуже великі шматочки. Складаємо в тарілку, заливаємо молоком. Залишимо на 15 хвилин. Через цей час печінка стане м'якше і з неї піде гіркоту.
Крок 3
Після цього посолимо печіночку і на сковороді протушкувати з молоком разом. Рослинного масла додаємо трохи, всього 1 ст.л. Тушкуємо, поки молоко у вас не впоратися на 2/3.
Крок 4
Беремо салатник і оформляємо салат. Лук-порей добре промиємо, наріжемо його білу частину кільцями і викладемо на дно салатник.
Крок 5
Наступним шаром посипем порваними листям салату. Найкраще, звичайно, взяти крес-салат, але так як я його не знайшла, то замінила звичайним. Якщо знайдете крес-салат, то його розберіть по листочкам.
Крок 6
Один апельсин очистимо і розберемо на часточки. Покладемо зверху на салат.
Крок 7
Дістанемо з сковороди остигнула печінку - і теж викладемо в салатник.
Крок 8
Молоко, яке залишилося в сковороді, змішуємо з соком, що залишився другим апельсина. Заллємо салат цією заправкою і акуратненько перемішати. Готово. Смачного!
Кулінарний рецепт салат з дайконом і яйцем з фото
Кулінарний рецепт зелений грецький салат з фото
Кулінарний рецепт салат кавунова часточка з фото
Рецепт салат ніжність з шинкою і чорносливом під помідорової шапкою з фото
Властивості крес-салату. користь і шкода крес-салату
Калорійність курячої печінки. користь і шкода курячої печінки
Як приготувати салат з курячої печінки і ананасів - рецепт
Як приготувати салат з курячої печінки з овочами - рецепт
Що таке салат "панцанелла"?