Апельсин - калорійність і властивості. користь і шкода апельсина

Апельсин: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Апельсин (середня ціна за 1 кг.)?

Більшості з нас відомий зовнішній вигляд і смак цього «сонячного» фрукта. Мабуть, він найбільш відомий і популярний представник сімейства цитрусових. Слово «апельсин» голландського походження, і означає воно «китайське яблуко», таким чином прозоро натякаючи на країну походження апельсина.

Довгий час апельсин був ласощами, яке могли дозволити собі тільки представники королівських родин. Зараз апельсин поширений повсюдно, лідерами з експорту цього фрукта є Іспанія, США, ПАР і Марокко.

Застосувань апельсину існує безліч. Їх, звичайно, вживають у свіжому вигляді, використовують у приготуванні цукатів, джемів, мармеладу. Апельсиновий сік - один з найкорисніших і популярних фруктових соків, він чудово втамовує спрагу. Апельсинова цедра містить ефірну олію, яка широко використовується при виготовленні фруктових та лікеро-горілчаних напоїв, а також у молочному виробництві.

Користь апельсина

Корисні властивості апельсина стали відомі ще в 17 столітті. І зараз про них знають всі від малого до великого. Не секрет, що цитрусові - справжні рекордсмени за вмістом вітаміну С. Ось і в апельсині цей показник досягає 65 гр. на 100 гр. продукту. Крім вітаміну С, апельсин багатий незамінними для людини вітамінами А, В і Р. Фітонциди, присутні у фрукті, є природними антибіотиками і свідчать про користь апельсина в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Регулярне вживання апельсинів робить благотворний вплив на діяльність шлунково-кишкового тракту. Апельсини рекомендуються при авітамінозах, причому не тільки для лікування, але і для профілактики. Сік апельсина корисний при захворюваннях печінки і легенів, допомагає він і при анемії і проблеми з суглобами. Калій і вітамін С, щедро містяться в апельсині, допомагають при атеросклерозі, гіпертонії, ожирінні.

Користь апельсина підтверджена і дієтологами. Апельсин - справжня знахідка для тих, хто веде боротьбу за красиву фігуру. Калорійність апельсина становить 36 ккал. на 100 гр., а багатий зміст поживних речовин допомагає підтримати організм в стресовій ситуації, пов'язаної з схудненням. Існують навіть апельсинові дієти, широко відомі у світі дієтології.

Апельсини мають тонізуючу ефектом, знімають втому і знижують чутливість до холоду. Користь апельсина очевидна і в косметології, де він у різних видах застосовується в боротьбі із сухою шкірою. Крім того, маски з апельсином чудово насичують шкіру вітамінами.

Шкода апельсина

Високий вміст кислот і цукру обумовлює шкоду апельсинів при виразкових хворобах, гастриті, а також цукровому діабеті. З цієї ж причини апельсини не дуже добре впливають на стан зубної емалі, стоншуючи її, внаслідок чого підвищується чутливість зубів. Варто нагадати і про алергічні реакції на цитрусові, вкрай поширених в сучасному світі. На цьому протипоказання до вживання цих фруктів вичерпуються, питання співвідношення шкоди та користі апельсинів завжди вирішується індивідуально.

Харчова цінність