Як приготувати салат мімоза з сиром - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 286 кКал

Білки: 12г / Жири: 25г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування салату мімоза з сиром по кроках

Крок 1
Фото - Салат мімоза з сиром - фото 1 кроку
Беремо велике глибоке блюдо і викладаємо на дно консервовану скумбрію. Рибу рівномірно вилочкою розподіляємо по страві. Це буде перший шар нашого салату. Якщо в банку з рибою дуже багато соку, зайву воду необхідно злити. Інакше салат вийде водянистим.
Крок 2
Фото - Салат мімоза з сиром - фото 2 кроки
Ріпчасту цибулю очистити від шкірки і нарізати дрібною соломкою. Лук залити оцтом і залишити на 10 хвилин. Лук повинен замаринуватися. Якщо цибуля вийде занадто кислий, необхідно промити водою. Зверху риби викладаємо цибулю. Це буде другий шар салату.
Крок 3
Фото - Салат мімоза з сиром - фото 3 кроки
Курячі яйця зварити "круто". Охолодити. Відокремити білки від жовтків. Білок одного яйця залишити для декору, а інші білки натерти на крупній тертці. Третій шар салату - це білки. Перепелині яйця відварити "круто" і очистити. Вони нам знадобляться для декору.
Крок 4
Фото - Салат мімоза з сиром - фото 4 кроки
Покриваємо шаром майонезу. Майонез краще використовуйте домашнього приготування.
Крок 5
Фото - Салат мімоза з сиром - фото 5 кроку
Плавлений сир натерти на дрібній тертці. Для зручності натирання можна сир відправити у морозилку на 30 хвилин. Четвертим шаром салату буде плавлений сир. Промазати майонезом.
Крок 6
Фото - Салат мімоза з сиром - фото 6 кроку
Яєчні жовтки курячих яєць натерти на дрібній тертці. Завершальним шаром салату будуть жовтки. Салат прикрашаємо перепелиними яйцями і рештою білками. Білки можна нарізати соломкою і розподілити по кутах страви, імітуючи гніздечка. Для яскравості кольору можна прикрасити ще й ягідками журавлини. Страва готова! Смачного!


Переглядів: 2907