Як приготувати салат мімоза з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 286 кКал

Білки: 12г / Жири: 25г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Консервована скумбрія
(1 бан.)

Сир плавлений
(200 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Перепелині яйця
(2 шт.)

Оцет 3%
(1 ст.ложка)

Майонез
(5 ст.ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування салату мімоза з сиром по кроках

Крок 1

Фото - Салат мімоза з сиром - фото 1 кроку

Беремо велике глибоке блюдо і викладаємо на дно консервовану скумбрію. Рибу рівномірно вилочкою розподіляємо по страві. Це буде перший шар нашого салату. Якщо в банку з рибою дуже багато соку, зайву воду необхідно злити. Інакше салат вийде водянистим.

Крок 2

Фото - Салат мімоза з сиром - фото 2 кроки

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки і нарізати дрібною соломкою. Лук залити оцтом і залишити на 10 хвилин. Лук повинен замаринуватися. Якщо цибуля вийде занадто кислий, необхідно промити водою. Зверху риби викладаємо цибулю. Це буде другий шар салату.

Крок 3

Фото - Салат мімоза з сиром - фото 3 кроки

Курячі яйця зварити "круто". Охолодити. Відокремити білки від жовтків. Білок одного яйця залишити для декору, а інші білки натерти на крупній тертці. Третій шар салату - це білки. Перепелині яйця відварити "круто" і очистити. Вони нам знадобляться для декору.

Крок 4

Фото - Салат мімоза з сиром - фото 4 кроки

Покриваємо шаром майонезу. Майонез краще використовуйте домашнього приготування.

Крок 5

Фото - Салат мімоза з сиром - фото 5 кроку

Плавлений сир натерти на дрібній тертці. Для зручності натирання можна сир відправити у морозилку на 30 хвилин. Четвертим шаром салату буде плавлений сир. Промазати майонезом.

Крок 6

Фото - Салат мімоза з сиром - фото 6 кроку

Яєчні жовтки курячих яєць натерти на дрібній тертці. Завершальним шаром салату будуть жовтки. Салат прикрашаємо перепелиними яйцями і рештою білками. Білки можна нарізати соломкою і розподілити по кутах страви, імітуючи гніздечка. Для яскравості кольору можна прикрасити ще й ягідками журавлини. Страва готова! Смачного!