Як приготувати букет мімоз

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Рибна

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 189 кКал

Білки: 17г / Жири: 13г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(10 шт.)

Майонез
(1 упак.)

Консервована горбуша
(2 бан.)

Сир Голландський
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Масло вершкове
(20 р)

Горошок зелений
(2 столові ложки)

Приготування букета мімоз по кроках

Крок 1

Відокремити від попередньо зварених яєць білок, натерти на крупній теркеВзять велику тарілку і викласти білок першим шаром (на перший шар потрібно викласти половину білків)

Крок 2

Дрібно нарізану консервовану горбушу викласти другим шаром (1 банку), рівномірно розподіливши

Крок 3

Промазати майонезом, в такій кількості, щоб шари потім просочилися

Крок 4

Викласти шар тертого сиру (половину), рекомендую натерти на дрібній тертці, розподіліть рівномірно

Крок 5

Натерти на крупній тертці вершкове масло, попередньо злегка охолодивши його в морозильній камері, кількість потрібно зовсім невелике,

Крок 6

Викласти дрібно нарізану ріпчасту цибулю (половину), поверх масла і сиру. Лук потрібно нарізати ДУЖЕ дрібно, це важливо!

Крок 7

Промазати майонезом, в достатній кількості

Крок 8

Викласти шар натертих на дрібній тертці жовтків, для зручності можете натерти їх навісу прямо над тарілкою, щоб вони більш рівномірно розподілилися

Крок 9

Повторити шари в тому ж порядку: 1.белкі, 2. Горбуша, 3. Майонез 4.сир 5. Масло 6. Лук 7. Майонез 8. Жовтки

Крок 10

Зверху прикрасити зеленим горошком (за бажанням), або відвареної морквою, також можна прикрасити зеленню, подавайте до столу охолодженим, (необхідно дати салату постояти годину +, щоб всі верстви просочилися і салат не вийшов сухим) в якості холодної закуски. При бажанні з салату можна виключити масло, щоб зробити його більш легким. Смачного!