Як приготувати салат черепашка

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 172 кКал

Білки: 12г / Жири: 12г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча грудка
(200 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Сир
(100 м)

Яблуко
(250 м)

Цибуля ріпчаста
(150 м)

Волоський горіх
(100 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Майонез
(За смаком)

Приготування салату черепашка по кроках

Крок 1

Салатик черепашка, дуже смачна річ, незважаючи на те, що приготування займе ваш час, результат вартий того. Почнемо готування з того, що відваримо яйця. Відварені "круто" яйця необхідно поставити під крижану воду. Охолоджені продукти очистіть. Відокремте білки від жовтків. Білок необхідно натерти на дрібній тертці. Натертий білок потрібно викласти в окрему невелику тарілку.

Крок 2

Також на дрібній тертці необхідно натерти і жовтки. Їх також викладіть в окрему невелику тарілку. Сир не обов'язково вибирати російський, можна будь-який інший, за смаком. На дрібній тертці натріть підготовлений сир. Головне, всі інгредієнти поміщати в окремі тарілки. Ні в якому разі не змішуйте продукти, салат адже листковий.

Крок 3

Горіхи волоські почистіть якщо потрібно, подрібніть підготовлені горішки в ступці. Можна також подрібнити і в блендері, і просто ножем, як хочете, результат буде один. Цибуля ріпчаста почистіть і наріжте невеликими кубиками. У тарілку висипте цибулю і залийте його окропом. Залиште тарілку на кілька хвилин.

Крок 4

Грудку курячу відваріть, потім остудіть. Підготовлені м'ясо необхідно нарізати на невеликі однакові шматочки. Яблуко помийте, почистіть від шкірки, насіння і від плівочки. Готовий фрукт натріть на середній тертці. Бажано саме на середню, не на дрібній, і не на крупній.

Крок 5

На плоску тарілку потрібно викласти білки, посоліть їх небагато. Змастіть продукти майонезом. Другим шаром салату буде куряче мяско. Змастіть м'ясо також майонезом. Поверх м'яса посипте цибулю, попередньо виливши з тарілки воду. Тепер потрібно викласти яблука і змастити майонезом.

Крок 6

Після яблук в хід піде натертий сир. Не витрачайте весь, трохи залиште. Його поки майонезом змащувати не потрібно. Просто посипте сир жовтками. Ось тепер змастіть жовтки майонезом. Останнім шаром стануть горішки. Ними то і необхідно посипати готовий салатик. З горіхів можна зробити черепашке лапки. З сиру зліпіть голову, приліпите її до черепахи. Очки можна зробити з чорних оливок.