Як приготувати салат Інь-Янь

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 117 кКал

Білки: 12г / Жири: 5г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряча грудка
(300 м)

Приготування салату інь-янь по кроках

Крок 1

Інь-Янь в східній філософії, символи жіночого і чоловічого начала, протилежні, але тісто пов'язані. Саме тому, салат підійде для вечері зі своєю другою половинкою. Заздалегідь потрібно замочити чорнослив, для того, щоб він став м'яким. Курячу грудку поріжте невеликими шматочками. На плоскому блюді викладіть рівне коло з курячої грудки і змастіть його майонезом.

Крок 2

Огірок добре промийте. Подрібніть його, краще огірок різати невеликими брусочками, але можна і по-іншому, як вам легше і звичніше. Подрібнений огірок буде другим шаром салату. Цей шар також потрібно змастити майонезом.

Крок 3

Яйця відваріть і очистіть. Білки потрібно відокремити від жовтків. Білки за допомогою рук або за допомогою вилки потрібно подрібнити. Перетворити на крихту. На дрібній тертці потрібно натерти сир. Краще брати російський чи голландський сир.

Крок 4

На огірковий шар потрібно викласти шар подрібнених жовтків. Жовтки змащувати майонезом не потрібно. На жовтки необхідно викласти шар натертого сиру. Цей шар змастити майонезом потрібно.

Крок 5

За допомогою зубочистки зробіть хвилю в центрі. Вона буде розділяти чорну сторону від білої. Також на кожній стороні потрібно намалювати рівні гуртки.

Крок 6

Дрібно поріжте чорнослив. Шматочками чорносливу потрібно викласти одну сторону салату. Не всю сторону, гурток чорносливом викладати не потрібно. Зате, чорносливом потрібно вкласти гурток іншої половинки.

Крок 7

Білки, які ми відкладали потрібно подрібнити. Також яйця можна потерти на дрібній тертці. Ними викласти інший бік і інший гурток. Таким чином у вас вийде дуже смачний і цікавий салат.