Як приготувати салат бангладеш

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 253 кКал

Білки: 8г / Жири: 21г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Рис
(4 столові ложки)

Куряче яйце
(5 шт.)

Сайра консервована
(1 бан.)

Яблуко
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Масло вершкове
(80 р)

Майонез
(200 м)

Цукор
(1 ч.ложки)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Приготування салату бангладеш по кроках

Крок 1

Даний салат дуже схожий на мімозу, тому його багато хто плутає, тим не менш, у нього є відмінності, причому значні. Для початку потрібно приготувати соус. Для цього злийте масло з рибних консервів і вилийте його в тарілку. Додайте цукор, половину майонезу, тобто 100 м Сюди ж додайте лимонний сік, все добре перемішайте до однорідної консистенції і кольору. Соус готовий.

Крок 2

Тепер потрібно відварити рис, поруч поставте варитися і яйця. Поки все це вариться, потрібно очистити яблуко від кожуркі і від кісточок. Натріть готове яблуко на середній тертці. Лук почистіть і наріжте тонкими коечку. У цей час зварилися яйця, остудіть їх і очистіть, далі відокремте білки від жовтків.

Крок 3

Відокремлені білки потрібно нарізати тонкими пластинками. Ширина кожної приблизно 5-6 мм. Банку з консервою, уже без рідини, потрібно розім'яти. Вибирайте будь-яку консерву, не обов'язково сайру, можна і тунець, і горбушу і т.д. Головне, консерва повинна бути в маслі. Використовуйте вилку, можна м'яти рибу прямо в банку, а можна в окремій тарілці.

Крок 4

Жовтки потрібно подрібнити. Робіть це або руками, або виделкою. Салат буде листковий. І першим шаром будуть подрібнені жовтки, форма салату за вашим бажанням, викладати потрібно на плоскому блюді. Половину консервів потрібно викласти на жовтки другим шаром. Третім шаром буде рис, його потрібно змастити майонезом. Чи не полити, а змастити.

Крок 5

Після рису в хід піде натерте яблуко. В окремій тарілці цибулю потрібно змішати з половиною консервів. Отримана суміш буде п'ятим шаром салату. Вершкове масло потріть на середній тертці і посипте їм консерви. Соусом, який ми приготували спочатку потрібно полити весь салат.Начінайте з середини, далі поширюйте до країв.

Крок 6

Тепер візьміть нарізаний пластиками білок. Щільно один до одного викладіть білки на поверхні салату. Це і є прикраса, бажано, щоб відстані між білками не було, а якщо й було, то дуже маленьке. Готовий салат поставте в холодильник на 2 години, для просочення.