Підсклянник - це спеціалізований атрибут сервіровки, що представляє собою підставку, яка виконана в більшості випадків з металу. Підсклянник використовують спільно зі скляними стаканами. Підсклянник охоплює скляний стакан і підтримує його. Підстаканники набули широкого поширення на території Російської Федерації, а також країн СНД.
Можна сказати, що протягом довгого періоду часу підсклянник був своєрідним негласним символом пасажирських залізничних перевезень. Вся справа в тому, що підстаканники - це зручне пристосування, яке дозволяє вживати в їжу гарячі напої в скляних стаканах. Завдяки підскляннику стакан c гарячим напоєм не обпалює руки. Крім того, підсклянник робить питних посуд більш стійкою, що дійсно актуально в транспорті при тривалих переїздах. Вищеперелічені плюси підстаканників зробили даний предмет обов'язковим атрибутом сервірування столу на залізничному транспорті.
Металеві підстаканники аж до теперішнього моменту не втратили своєї актуальності. Однак, все чаші в поїздах напої подають в одноразових пластикових стаканах, спільно з якими використовувати підсклянник просто не представляється можливим. Історики вважають, що такий предмет сервіровки як підсклянник з'явився порівняно недавно. Перші підстаканники стали використовувати на залізничному транспорті в кінці XIX століття. Дослідники вважають, що моду на підстаканники ввів знаменитий державний діяч С.Ю. Вітте, який в 1889 році обіймав посаду директора Департаменту залізничних справ при Міністерстві фінансів Російської імперії.
В даний час підсклянник використовують як декоративний елемент сервірування столу. Підсклянник більше не вважається обов'язковим атрибутом, однак і зараз даний столовий предмет виготовляють на спеціалізованих фабриках. Сучасні підстаканники як і їх попередники прикрашають різними орнаментами, написами і малюнками. Як правило, підстаканники виготовляють з міді, мельхіору, а також латуні. Особливо цінні підстаканники, наприклад з обмеженою партії, можуть бути виготовлені з дорогоцінних металів і навіть інкрустовані дорогоцінним або напівдорогоцінним камінням.
Варто відзначити, що найчастіше декоративні підстаканники проходять спеціалізовану процедуру чернения для того, щоб зробити малюнок більш видимим і рельєфним. Для нанесення на поверхню підстаканники малюнка найчастіше застосовується метод карбування. Для кожного виду малюнка виготовляють свій штамп, який потім застосовують в процесі карбування підстаканників. Після чернения поверхню підстаканники полірують до отримання характерного блиску.
Крім карбування, малюнок на підстаканники може бути завдано за допомогою методу лазерного гравіювання. В особливих випадках на поверхню підстаканники може бути нанесений логотип, а також художня напис, наприклад уривок з вірша. Примітно те, що підстаканники вважаються предметом мистецтва і колекціонування.