Що таке ківш (кухлик)?

Ківш або ківш - це посудина, яку використовують для пиття, а також розливу напоїв. В даний час ківш користується меншою популярністю. Однак, аж до XIX століття ківш на Русі вважався одним з основних столових посудин для вживання в напоїв. Сучасні ковші відрізняються своєю округлою формою. Раніше ковші виготовляли у вигляді човна для зручності використання судини при вживанні в їжу напоїв.

Ковші, як правило, виготовляли з дерева або металу. Ковші для знаті або посудини, що мають ритуальне призначення виготовляли з дорогоцінних металів і часто прикрашали інкрустаціями з дорогоцінних і напівкоштовних каменів. Крім того, ковші прикрашали розписами, орнаментами, гравіюванням, різьбленням і іншими художніми прийомами. Сучасні кулінарні коновки виготовляють з металу, пластмаси, а також покривають емаллю. Нерідко, коновки оснащують кришкою, яка дозволяє використовувати посуд в процесі приготування кулінарних виробів.