Що таке бонбоньєрки?

Бонбоньєрки (Bonbonniere або «цукерниця») - це термін, яким називають невеликі за розміром коробочки або тканинні мішечки, використовувані в якості декоративної упаковки солодощів і кондитерських виробів. Найбільш часто бонбоньєрки використовують для упаковки цукерок і солодощів.

Зустрічаються різні види бонбоньєрок, які відрізняються своїми розмірами, а також оформленням. Однак, призначення всіх видів бонбоньєрок єдиний - декоративна прикраса кондитерських виробів. Свою оригінальну назву бонбоньєрки отримала завдяки французькій мові і слову bonbon, яке в перекладі означає цукерка. Як правило, бонбоньєрки використовують для святкового оформлення кондитерських виробів, приурочених до важливих подій або дат, наприклад весільним урочистостям, ювілеїв і так далі.

Історики вважають, що вперше бонбоньєрки стали використовувати ще стародавні римляни, які під час весільних урочистостей обдаровували гостей невеликими мішечками з горіхами і сухофруктами. У Стародавньому Римі в бонбоньєрки поміщали мигдаль, який вважався символом процвітання, а також родючості. Бонбоньєрки були відомі і на території Русі. Невеликі мішечки з солодощами гостям роздавали на хрестинах, а також весіллях і застіллях на честь важливих подій. На Русі бонбоньєрки називали гостинцями і представляли вони собою звичайно сухофрукти або невеликі солодкі булочки з горіхами.

У деяких країнах, наприклад у Вірменії, бонбоньєрки або таросікі під час весільних урочистостей роздавали подружкам нареченої. За традицією дівчата повинні були помістити таросікі під подушку і тоді їм уві сні з'явиться лик звуженого і майбутнього чоловіка. Традиція одаривания гостей під час урочистостей подарунками та бонбоньєрками сягає своїм корінням в глибоку старовину. З давніх пір люди вважали, що просто зобов'язані поділитися своїм щастям з гостями. Сучасного виду бонбоньєрки вперше з'явилися в XV-XVI столітті, коли європейські аристократи стали приділяти особливу увагу декору своїх званних заходів.

Причому часто бонбоньєрки замовляли ювелірам, які виготовляли не просто коробочки для солодощів, а справжні витвори мистецтва. У ті часи найбільшою популярністю користувалися такі види бонбоньєрок як:

• бонбоньєрки у вигляді куба або ж високого скриньки, які виготовляли як з міді, так і з дорогоцінних металів, кришталю, натуральної шкіри або фарфору;
• картонні бонбоньєрки, які використовували також і для перенесення та зберігання готових кондитерських виробів та солодощів.

Залежно від достатку господаря заходу бонбоньєрки могла бути інкрустовані дорогоцінними каменями, а також металом, прикрашені фамільним гербом, орнаментами і навіть портретами. Часто бонбоньєрки використовували для обдаровування гостей цукровими фігурками, які користувалися в ті часи шаленою популярністю, проте були доступні лише вищої знаті. Це було пов'язано з тим, що в середньовічній Європі цукор цінувався на вагу золота і вважався привілеєм виключно багатих станів.

Сучасні бонбоньєрки відрізняються і за формою і за матеріалом виготовлення від середньовічних. Однак, призначення коробочок залишається незмінним протягом століть. В даний час бонбоньєрки виготовляють найчастіше з картону, а також пластмаси або тканини. Зазвичай, бонбоньєрки прикрашають різноманітними декоративними елементами, а також написами, які загострюють увагу гостя на тій чи іншій пам'ятній даті. Крім практичної користі, бонбоньєрки приносять естетичну насолоду, а також є предметом колекціонування.

Найбільшого поширення бонбоньєрки отримали при проведенні весільних заходів. У Європі давно склалася традиція обдаровувати гостей бонбоньєрками на весіллі. Як згадувалося раніше, всередину бонбоньєрок чаші всього упаковують солодощі. Проте, нерідко замість цукерок в бонбоньєрці можна відшукати пам'ятні сувеніри, наприклад статуетки або ж магніти. Варто відзначити, що всередині бонбоньєрки повинно знаходиться не менше 5 цукерок, які символізують побажання щастя, радості, довголіття, благополуччя, а також удачі.