Що таке ложка? види ложок

Ложка - це столовий прилад, який за своєю формою нагадує віддалено лопатку. Ложка складається з черпала або посудини-чаші, а також рукояті, т. Е. Довгою перемички, яка з'єднана з черпалом. Ложки використовують не тільки як столовий прилад, але і як лабораторний інструмент.

Свою оригінальну назву столовий прилад набув завдяки слову лог, т.е поглиблення або яр. Ложки набули поширення як столові прилади її в Античності. У Древности ложки виготовляли з дерева, рогу і кісток тварин, а також з черепашок. Єгиптяни використовували камінь для виготовлення ложок.

Нерідко ложки прикрашали орнаментами, узорами, а також релігійною символікою та зображеннями. У Стародавньому Римі люди стали виготовляти ложки з металів, у тому числі і дорогоцінного. Саме стародавні римляни і греки прославилися мистецтвом виготовлення бронзової, срібною, а також золотий столового посуду, яку використовували на знаменитих бенкетах Античності.

Пізніше ложки виготовляли з латуні, олова, а також міді. Монархи і знати використовували столові прилади з дорогоцінних металів, про що свідчить найбільш ранні писемні згадки, датовані 1259 років про особисті речі короля Англії Едуарда I, до складу яких входила золота ложка.

Варто відзначити, що ложки - це не тільки столовий прилад, але і важливий релігійний предмет. З використанням спеціальних видів церковних ложок проводять деякі ритуали, наприклад помазання королів на престол. Саме звідси сталася традиція підносити столові прилади а свята. Так звані, апостольські ложки дарували на Різдво, а також на Хрестини новонародженої дитини.

Свою сучасну форму і розміри ложки отримали в XVIII столітті. До цього часу ложки відрізнялися масивними розмірами і грубими формами, столовий прилад нагадував черпак. Цікаво те, що перші згадки про ложках на Русі датуються 998 роком. Великий князь Володимир Красне Сонечко наказав відлити всій своїй дружині ложки зі срібла.

Цікава історія сталася при дворі Наполеона III, який вирішив удостоїти послів особливою увагою. На прийомі посли були неприємно здивовані тому, що перед ними лежали не тільки позолочені прилади, а й човни, схожі на олов'яні. Посли довго намагалися зрозуміти послання Імператора і не придумавши іншого пояснення вирішили, що монарх зволив пожартувати над ними.

Правда, Наполеон III зовсім не переслідував мети зачепити послів. Імператор повелів подати послам ложки з нового і в той час дорогого металу алюмінію. За тисячоліття існування ложок, люди ні разу модифікували столовий прилад і винаходили на його основі нові. В даний час існує величезна видове різноманіття ложок, які поділяють на дві основні групи - основні та додаткові.

До основних видів ложок відносяться такі як:

• десертна ложка відрізняється невеликим розміром і використовується для вживання в їжу десертних страв і солодощів;
• чайна ложка також відрізняється невеликим розміром і є мірою ваг в кулінарії;
• столова ложка використовується для вживання різних видів кулінарних виробів, а також виступає в якості міри ваг в кулінарії.

Серед найбільш затребуваних видів додаткових ложок можна виділити наступні:

• барна мірна ложка вважається застосованим атрибутом будь-якого бару і питного закладу;
• керамічна азіатська ложка для супу відрізняється своєю формою;
• кавова ложка являє собою зменшений варіант стандартної чайної ложки;
• бульйонна ложка;
• Ікряним ложка;
• ложка для яєць;
• супова ложка;
• ложка для напоїв та коктейлів.

Крім вище перерахованих видів ложок виділяють декоративні столові прилади. Крім того, дерев'яні ложки використовують як інструмент у народних колективах. Протягом більшої частини історії людської цивілізації ложка супроводжувала людей.

Цьому столовому предмету відводять особливе місце в культурі, а також фольклорі багатьох націй. У Середні століття володіння особистими столовими приборами вважалося показником важливості і добробуту. У наш час ложки - це буденний столовий прилад, без якого не обходиться жодна трапеза людини.