Лукумадес - це традиційне грецьке солодке блюдо. Така солодкість також зустрічається солодкість в арабській, турецькій, перської кухнях. Являє собою невеликі кульки з дріжджового тіста, обсмажені у фритюрі і посипані корицею.
Зазвичай готують лукумадес на особливі свята. Нерідко в Греції їх готують прямо на вулиці у величезних казанах. Вважається, що кульки неодмінно потрібно робити невеликими, щоб їх було зручно їсти.
Готові обсмажені в олії кульки лукумадес викладають на блюдо і заливають медом або цукровим сиропом, а потім посипають корицею, горіхами, кунжутом. Подають такий десерт з виделками або на шпажках, щоб їх можна було їсти без столових приладів.
Можна приготувати лукумадес з начинкою. Для цього шматочки сиру, яблука, салямі або лосось вмочається в тісто, потім обсмажується, як звичайний пончик. Такі пончики лукумадес можуть стати відмінним закусочним стравою.
Що таке креплах?
Що таке ладу?
Що таке леках?
Що таке міна?
Що таке пампушки?
Що таке расгулла?
Що таке расмалай?
Що таке уттапам?
Що таке вада?