Як приготувати огіркові тарталетки з ікрою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 164 кКал

Білки: 7г / Жири: 14г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Огірок
(1 шт.)

Червона ікра
(2 ч.ложки)

Сирний сир
(100 м)

Приготування огіркових тарталеток з ікрою по кроках

Крок 1

Фото - Огіркові тарталетки з ікрою - фото 1 кроку

Для приготування цієї закуски нам будуть потрібні великі й рівні огірки. Першим ділом огірки миємо й даємо обсохнути або добре витираємо. «Носики» і «попки» обрізаємо, так, щоб огірки стали приблизно однакової товщини по всій довжині. Далі нарізаємо кожен огірок поперек на частини товщиною 3-4 сантиметри.

Крок 2

Фото - Огіркові тарталетки з ікрою - фото 2 кроки

Потім кінчиком ножа описуємо кордон серединки огірка і за допомогою чайної ложки ретельно вибираємо серцевину з насінням, але так, щоб залишилося денце (тобто робимо як би огіркові «мисочки»).

Крок 3

Фото - Огіркові тарталетки з ікрою - фото 3 кроки

Беремо будь сирний сир типу «Альметте» (смачніше буде, якщо вибрати сир із зеленню) і заповнюємо їм звільнену серцевину. Сир накладаємо без гірки.

Крок 4

Фото - Огіркові тарталетки з ікрою - фото 4 кроки

На сир викладаємо по половині чайної ложки червоної ікри. Як варіант, замість ікри можна покласти варені очищені креветки або шматочки солоної риби.Легкая і красива закуска готова, за рахунок поєднання яскравого зеленого і червоного кольорів виглядає вона дуже ошатно, буде дуже доречна на будь-якому святковому столі.