Кулінарний рецепт Гірчичний соус для курки з фото

Особисті враження про рецепт:
Смак курки розкриється краще з цим соусом. Пробуй!

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	90 гр
Калорійність:	247.4 ккал
Білків:	2.6 гр
Жирів:	17.1 гр
Вуглеводів:	3.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	11 /75 /14
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

спосіб приготування

Я і вся моя сім'я дуже любимо курятину. Вживаємо ми її в будь-якому вигляді, готуємо величезне різноманіття їжі з неї. Звичайно з часом хочеться привносити в уже знайомі, які полюбилися страви щось нове, незвичайне або ж просто чергувати вживання якихось варіацій. Так, для нас таким новим став гірчичний соус для курки. Саме він як ніякий інший підкреслює пікантний смак моїх страв з курки. Для всіх, хто зацікавився приготуванням цього соусу, я розповідаю його кулінарний рецепт. Починаємо ми з того, що змішуємо вершки з заздалегідь приготовленим і процідженим курячим бульйоном. Потім на повільному вогні випаровуємо всю цю масу до такої консистенції, як у густого сиропу. Зазвичай на це йде хвилин 15-20. Після цього солимо і перчимо нашу масу на ваш смак, додаємо гірчицю, все гарненько перемішуємо і різко знімаємо з вогню. Ось наш соус і готовий. Даємо йому трохи охолонути, після чого поливаємо їм готову гарячу курку, її окремі частини (ніжки, крильця) або субпродукти (сердечка, шлуночки).

спосіб приготування