Як приготувати курзе з сиром в мультиварці - рецепт

Для того щоб приготувати курзе з сиром в мультиварки нам необхідні. такі продукти як: борошно, кухонна сіль, сир, цибуля, соняшникова олія, одне куряче яйце. У першу чергу необхідно замісити тісто. Тісто для курзе можна замісити додавши молоко, куряче яйце або навпіл молоко з водой.У мене звичайне прісне тісто. Я тісто замішую в хлібопічці. Налити в відерце хлібопічки один стакан холодної води додати одну чайну ложку кухонної солі і насипати чотириста грамів борошна. Муки може знадобитися більше в залежності від якості. Тісто має вийти щільне. Покласти тісто в целофановий пакет і залишити "відпочити" на сорок хвилин.

Поки тісто "відпочиває" приготуйте начинку. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати дрібно. Налити в чашу мультиварки 30мл. соняшникової олії включити режим "жарка" і обсмажити цибулю з відкритою кришкою до м'якості.

Беремо 300 грам сиру. Додати до сиру обсмажений ріпчасту цибулю, кухонна сіль і чорний мелений перець за смаком, і одне куряче яйце все добре перемішати. Начинка готова.

Тісто розділити на дві часті.Раскатать одну частину тіста в тонкий пласт. Іншу частину тесту щоб не висохло покласти в целофановий пакет. Вирізати формочкою для пельменів або звичайним склянкою кружальця. На кожен кружечок покласти по одній чайній ложці начинки.

Сплести косичку.

І так само готувати всі інші курзешкі. У чашу мультиварки налити два літри гарячої води. Включити режим "пар" на півгодини. Якщо за півгодини не встигнете зварити все курзешкі можна додати час. Після того як вода в мультиварки закипить додати трохи куховарської солі і закинути наші курзе в мультиварку і один раз перемішати для того щоб вони не прилипли до дна .Нельзя за один раз багато курзе варити інакше він пристане один до одного. Варіть за раз шість або вісім штук. Зварити із закритою кришкою п'ять-сім хвилин. Витягнути наші курзе шумівкою на велику тарілку і змастити вершковим маслом. Курзе з сиром в мультиварки готові. Подавати гарячими зі сметаною або з соусом з .майонеза та часнику. Курзе виходять дуже багато половину можна заморозити в морозилці. Для цього поставте курзе на дошку посипану борошном на невеликій відстані один від одного. Через півгодини поставте в целофановий пакет.