Банан - смачно і корисно!

Банан не тільки по праву вважається одним з улюблених фруктів більшості людей, але й має безліч корисних для здоров'я властивостей. Він допомагає нормалізувати тиск, покращує стан шкіри, благотворно впливає на серцево-судинну систему і піднімає настрій, що теж важливо. Чи варто говорити про те, що тропічний плід може збагатити раціон не тільки дорослих, але й дітей?

Користь бананів

Банани містять в собі велику кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів. Наприклад, вітаміни групи В, які так необхідні для формування та повноцінного функціонування нервової системи малюка, і вітамін С, який сприяє зміцненню імунітету. Також цей фрукт містить в собі клітковину, яка потрібна для нормальної роботи кишечника і підтримки в ньому природної мікрофлори. Завдяки крохмалю, банан легко засвоюється і досить швидко розщеплюється до глюкози, яка є джерелом енергії і допомагає підвищити концентрацію уваги, а це актуально як для малюків, які починають пізнавати світ, так і для школярів. Не дивно, що банан дають дітям як перекушування в дорозі або на прогулянках, адже він з легкістю може утамувати відчуття голоду. За своїм хімічним складом банани містять такі макро- і мікроелементи як кальцій, калій, фосфор, магній, натрій, залізо і цинк, а вони просто необхідні для повноцінного розвитку і росту дитини.

З настанням березня, коли виснажений після зими організм потребує вітамінів, рекомендується ввести в щоденний раціон банани, вони забезпечать приплив вітамінів і життєвої енергії.

Коли можна ввести в прикорм банан

Більшість педіатрів зійшлися на думці, що дати спробувати банан малюку можна з 8-ми місячного віку. За тією ж схемою, що й інші продукти: починаючи з однієї чайної ложечки, з часом збільшуючи кількість. Незважаючи на те, що цей фрукт є відносно безпечним, алергія на банани у дітей іноді зустрічається. Її може спровокувати вмісту в даних плодах хімічна обробка. Адже банани є швидкопсувними продуктами, тому для транспортування в інші країни їх зривають зовсім зеленими. А для того, щоб плоди знайшли апетитний і стиглий вигляд, їх піддають газації. Так що нові для малюка продукти слід давати в першій половині дня і стежити за реакцією. У випадку, якщо спостерігається щось незвичайне, виключіть на деякий час цей фрукт з раціону дитини і проконсультуйтеся з педіатром, він виявить причини і скаже, коли буде можна знову почати давати ласий фрукт. Адже у багатьох діток алергія на банани проходить, коли вони стають трішки постарше.

Банани на будь-який смак

Про корисні властивості цих плодів ми тепер абсолютно точно обізнані, а от чи всі мами знають рецепти з бананом? Адже його можна не тільки є, просто очистивши від шкірки, або збиваючи з ним смачні молочні коктейлі, але і смажити, запікати, готувати прості десерти, муси і пудинги, а також печива, кекси, мафіни, млинці, солодкі рулети з лаваша, пиріжки, корисний хліб (Або менш корисні, але не менш смачні торти, тістечка і воловани). Салати і веселі канапе з бананом напевно сподобаються не тільки дітям, але й дорослим членам родини. А хіба не стане з ним смачніше вівсяна каша або саморобні батончики мюслі? І вже точно ні в одному магазині не купиш такого бананового морозива, яке може зробити найулюбленіша і турботлива на світі матуся! Якщо ваш малюка - не консерватор, а, навпаки, обожнює пробувати всякі небачені нові страви, то ви можете приготувати з бананів навіть омлет, чіпси і домашній квас. Так-так, буває й таке! Загалом, милі мами, давайте не будемо забувати: банан - універсальний продукт на будь-який смак, страви з якого можуть зайняти гідне місце на кожному столі.