Кулінарний рецепт Міні кекси з фото

Особисті враження про рецепт:
Приголомшливі кекси ідеальні до кави або до чаю!

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	163.2 гр
Калорійність:	773.5 ккал
Білків:	8.9 гр
Жирів:	53.3 гр
Вуглеводів:	68.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	7 /41 /52
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	6 /47 /47

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Крок 17.

Чудового смаку кекси, абсолютно чарівні і милі, найкраща їжа до ранкового чаю, навіть до святкового столу. Ця страва англійської кухні (англійці взагалі люблять всякі пудинги і кекси), а даний кулінарний рецепт, на мою думку, має бути записаний в книгу кожної господині.
Відокремлюємо жовтки від білків і збиваємо жовтки з цукром, кладемо сметану і розтоплений і охолоджений вершковий маргарин. Ще раз збиваємо (можна міксером, можна віночком). Просіваємо з розпушувачем борошно, сиплемо крохмалю і змішуємо все з яйцями, формуючи тісто середньої густини. Дозволяємо йому постояти, просочитися смаками, потім розкладаємо по формах. У кожен кекс кладемо по шматочку шоколаду з горішком всередині (краще, якщо це буде фундук). На повне приготування в духовій шафі у нас піде близько півгодини. Коли міні кекси будуть готові, зверху їх треба присипати цукровою пудрою.