Як приготувати кекси з вишнею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 326 кКал

Білки: 5г / Жири: 16г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Масло вершкове
(150 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукровий пісок
(150 м)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1.5 скл.)

Розпушувач тіста
(2 ч.ложки)

Цукор ванільний
(1 упак.)

Вишня
(200 м)

Приготування кексів з вишнею по кроках

Крок 1

Для приготування цих кексів нам знадобляться - вершкове масло, борошно, яйця, розпушувач тіста, цукор, вишня, цукровий ванілін.

Крок 2

У миску викладаємо весь цукор і масло, перетерти в однорідну масу.

Крок 3

Потім додати по черзі яйця і цукровий ванілін. Збиваємо.

Крок 4

І в кінці додати борошно з розпушувачем. Додаємо поступово. Розпушувач я роблю сама (одна чайна ложка соди, стільки ж лимонної кислоти і стільки ж борошна - перемішати).

Крок 5

З вишні витягнути кісточки (у мене вишня заморожена), злити рідину, злегка віджимаючи)

Крок 6

Додати 1-2 ложки крохмалю, перемішати (це потрібно щоб рідина з вишні не так сильно розтікалася в тесті, щоб не було ефекту вогкості. Якщо немає крохмалю, можна замінити борошном.

Крок 7

Тісто має вийти густовато. Беремо ложкою тісто і, допомагаючи іншою ложкою, викладаємо у формочки. По одній столовій ложці (приблизно) на дно, другий ряд вишня. І знову тісто. Зверху вишня. Дивіться самі скільки потрібно покласти, враховуючи, що тісто ще підніметься.

Крок 8

У розігріту духовку до 200 градусів ставимо кекси і випікаємо 30 хвилин. До речі, це тісто можна ставити і в холодну духовку. Кекси виходять повітряні.

Крок 9

Коли кекси випеклися, витягнути з формочок хвилин через 5 і посипати через ситечко цукровою пудрою. У мене вийшло 14 кексів. Приємного чаювання!