Як приготувати шоколадні кекси

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 351 кКал

Білки: 8г / Жири: 15г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Цукор
(100 м)

Масло вершкове
(80 р)

Какао-порошок
(4 столові ложки)

Цукор ванільний
(1 упак.)

Кориця
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соняшникова олія
(5 мл.)

Розпушувач тіста
(1 упак.)

Кефір
(5 ст.ложки)

Борошно пшеничне
(200 м)

Приготування шоколадних кексів по кроках

Крок 1

У глибокий посуд насипаємо цукор.

Крок 2

Додаємо в цукор трохи м'якувата вершкове масло.

Крок 3

Насипаємо просіяне борошно.

Крок 4

Додаємо трохи какао.

Крок 5

Все добре перемішуємо, що б не було грудочок.

Крок 6

Додаємо трохи ванільного цукру, кориці, розпушувача для тіста і кефіру (не дуже жирного). Трохи солимо і все гарненько перемішуємо. Має вийде ніжне шоколадне тісто, по консистенції має бути схоже на дріжджове тісто для пирога.

Крок 7

Отримане тісто гарненько розминаємо і ліпимо їх них кульки. Кожна кулька викладаємо у форму для кексів. Я використовую гумові формочки, так як з них легше діставати готові кекси. Якщо ви використовуєте залізні формочки, то їх необхідно змастити соняшниковою олією.

Крок 8

Дістаємо форми з духовки і проколюємо ножиком, якщо ножик сухий, кекси готові, якщо ні, то запікаємо ще 10 мінут.Достаём готові кекси з формочок для запікання і викладаємо на плоску тарілку.

Крок 9

Красиво прикрашаємо і можна пити чай. Кекси дуже колоритні, але й дуже вкусние.Пріятного чаювання!