Шоколадний кекс

Особисті враження про рецепт:
Шоколадно-горіховий кекс - відмінний десерт і випічка до чаю!

Не дуже складний кулінарний рецепт - Шоколадний кекс - я знайшла в журналі італійської кухні, коли шукала, що б такого новенького приготувати до недільного чаю. Принадність його в тому, що він швидко готується. Тільки от є тут один невеликий нюанс: справа в тому, що їжа ця тільки тоді постане перед вами в усій красі, коли гарненько остудити. А краще: постоїть у холодильнику ніч. Тому готувати його треба в суботній вечір (якщо ви хочете отримати недільний чай).

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	139.1 гр
Калорійність:	577 ккал
Білків:	11 гр
Жирів:	28.8 гр
Вуглеводів:	69.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	10 /26 /64
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	7 /39 /54

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Беремо невелику каструльку і розтоплюємо в ній маргарин. Потім всипаємо сюди какао, цукор і вливаємо молоко. Тримаємо на вогні, помішуючи, до тих пір, поки суміш не почне кипіти. Приблизно вісім столових ложок відразу відливаємо в окрему кухоль, а решта переливаємо в миску. Коли маса охолоне, додаємо соду, збиті міксером (або просто віночком) яйця, борошно, подрібнений смажений арахіс. Добре перемішуємо, викладаємо в попередньо обмазану маслом форму і випікаємо близько 20-ти хвилин.
Готовий кекс краще з форми не виймати (я так робила), дати злегка охолонути і залити відкладеної шоколадною глазур'ю. Потім кекс можна ставити в холодильник - до наступного ранку. А вже вранці з форми вийняти і подати до столу.