Особисті враження про рецепт:
Аромат духмяного страви швидко нажене апетит у присутніх будинку.
пікантний смак, швидкість приготування
Блюдо пікантне на смак, підійде як для повсякденного так і для святкової вечері, якщо красиво оформити і незвично гарнірувати.
50 хв
Вага: | 182 гр |
Калорійність: | 434.2 ккал |
Білків: | 20.5 гр |
Жирів: | 37.9 гр |
Вуглеводів: | 3.5 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 33 /61 /6 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 69 /29 /2 |
Покрокове приготування
1. свинину порізати порційними шматками, злегка відбити, посолити і поперчити за смаком. Обсмажити на раст. олії з двох боків до напівготовності.
2. горіхи потовкти (можна дрібніше, ніж на фото). Огірочок порізати дрібною соломкою. Часник очистити і пропустити через прес, кріп помити, обсушити і теж дрібно покришити. змішати горіхи, огірок, часник і кріп, додати сметану і майонез, ретельно вимішати. повинна вийти густа маса.
3. Свинину викласти у форму без масла, на кожен шматок викласти соусних масу і відправити в духовку при 220 градусів на 20-30 хвилин. Подається свининка по-панськи з будь-яким гарніром. Смачного !!