Особисті враження про рецепт:
Навіть саме повсякденне блюдо може бути смачним і корисним!
Легко. Смачно.
У цьому рецепті будь рис виходить завжди розсипчастим за рахунок обсмажування.
1 год 15 хв
Вага: | 298.3 гр |
Калорійність: | 688 ккал |
Білків: | 59.7 гр |
Жирів: | 47.2 гр |
Вуглеводів: | 109.6 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 28 /21 /51 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 4 /96 /0 |
Покрокове приготування
Курку розрубати на порційні шматки і обсмажити на олії до золотистої скоринки.
Шматочки курки перекласти в каструлю.
Посолити. Поперчити.
У сковорідку, в якій обсмажувалася курка, висипати промитий рис і обсмажити до напівпрозорості.
Рис викласти до курки.
На рештою жирі обсмажити цибулю з морквою і перцем.
Викласти все в каструлю.
Посолити. Поперчити.
Залити двома склянками окропу і поставити на вогонь.
Після закипання вогонь прибрати до мінімуму і тушкувати під кришкою 25-30 хвилин.