М'ясо тушковане в пиві

Особисті враження про рецепт:
Ваша друга половинка обов'язково оцінить рецепт м'яса в пиві!

Рецепт м'яса в пиві дуже незвичайний. Моїй родині дуже сподобався.

Час приготування:
2 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	583.3 гр
Калорійність:	620.6 ккал
Білків:	21.6 гр
Жирів:	28.9 гр
Вуглеводів:	61.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	19 /26 /55
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Картоплю порізати великими шматками.
Цибулю і болгарський перець порізати невеликими кубиками.
Морква нарізати невеликими брусочками.
М'ясо порізати шматочками по 3 см.
Розжарити в чавунці рослинне масло.
Викласти м'ясо і посмажити його при постійному помішуванні.
Коли вода википить і жир на дні чавунця стане прозорим, викласти цибулю. Обсмажити.
Додати моркву. Обсмажити.
Викласти перець. Обсмажити.
Залити м'ясо пивом і викласти картоплю.
Накрити чавунець кришкою і зменшити вогонь.
За десять хвилин до готовності, коли картопля стане вже м'яка, додати спеції.
Закрити чавунець кришкою і залишити тужити.
Додати дрібно порізаний кріп і вимкнути вогонь.
Подавати зі сметаною і солоними огірками.