Особисті враження про рецепт:
Ніжний мус з кислинкою обов'язково сподобається навіть вередунам!
Ніжний сирний мус з яскравим лаймовим смаком
2 год 50 хв
| Вага: | 188 гр |
| Калорійність: | 401.2 ккал |
| Білків: | 14.9 гр |
| Жирів: | 17.7 гр |
| Вуглеводів: | 34.5 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 22 /27 /51 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 13 /0 /87 |
Покрокове приготування
Желатин залити холодною кип'яченою водою і залишити на 40 хвилин для набухання
Після розпустити на водяній бані.
Жовток розтерти з цукром і додати в прогріті вершки
Викласти в мисочку і варити на малому вогні 2 хвилини, поки маса не загусне, остудити
З лайма зняти цедру і вичавити сік.
Сир змішати з соком і цедрою і збити міксером.
Продовжуючи збивати, додати желатин і і отриманий крем з вершків, знову збити до пишноти.
Викласти мус у формочки і поставити в холодильник до застигання на пару годин.
Формочки з мусом опустіть на декілька секунд у гарячу воду, щоб мус легко вийшов, а потім перекиньте на тарілочки.
Прикрасьте тонкими смужками цедри лайма, і червоними ягодами.
Кулінарний рецепт пляцок персик з фото
Кулінарний рецепт пляцок полуничний з фото
Кулінарний рецепт сьомга заливна або форель з фото
Кулінарний рецепт пляцок ріг достатку з фото
Кулінарний рецепт пляцок для павлик з фото
Кулінарний рецепт чізкейк з літніми ягодами з фото
Рецепт суфле сирно-медове з шоколадним желе з фото
Кулінарний рецепт желе маково-шоколадне з фото
Кулінарний рецепт торт на річницю з фото