Кулінарний рецепт Смачна оселедець з фото

Особисті враження про рецепт:
Незвичайно смачний рецепт оселедця з волоськими горіхами і печерицями

Час приготування:
1 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	198.3 гр
Калорійність:	209.6 ккал
Білків:	16.8 гр
Жирів:	13.8 гр
Вуглеводів:	5.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	46 /38 /16
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Зараз ми часто готуємо їжу з напівфабрикатів або повністю оброблених продуктів. Все правильно, це економить час і сили. А уявіть, що було в 19 столітті, коли се доводилося обробляти на власній кухні. Звичайно, тоді був потрібний цілий штат кухарів і кухарок. У нас кухарок немає, тому самі ми не станемо ловити і солити оселедець, а купимо в магазині готову. І зробимо смачний салат ось у цій кулінарному рецептом.
Філе оселедця ріжемо дрібними кубиками і змішуємо з дрібно нарубаними горіхами. Ріпчасту цибулю ріжемо тонкими півкільцями - чим тонше, тим краще. Моркву натираємо на крупній тертці або нарізаємо тонкою соломкою. У глибокій сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо все, що ми приготували. Тут головне не захопитися і не засмажити все. Загальний колір продуктів повинен лише трохи змінитися.
Печериці відварюємо в підсоленій воді, охолоджуємо і нарізаємо скибочками. Варені яйця, зелень теж дрібно нарізаємо, а цибуля змішуємо з кропом.
Починаємо укладати наш салат. Спочатку оселедець з горіхами. Кожен шар промазуємо майонезом. Потім яйця, слідом овочі, гриби і, нарешті, зелень. Останній шар ми теж змащуємо майонезом і даємо салату трохи постояти в прохолодному місці.
При подачі на стіл ще раз оновлюємо верхній майонезний шар і посипаємо зеленню.