Салат із сирої моркви з волоськими горіхами

Особисті враження про рецепт:
Вкрай корисний рецепт легкого салату, з якого добре почати день!

Дуже смачний, простий до неможливого кулінарний рецепт солодкого салату, ідеального для сидячих на дієті. Ця їжа відноситься до звичайного, щоденного меню, нею добре починати трудовий день. Крім того, салат із сирої моркви дуже корисний для очей. Тільки треба пам'ятати, що морква в людському організмі засвоюється лише в тому випадку, коли з'їдається разом з чимось жирним. Роль «жирного» в цьому випадку грає рослинне масло, майонез, сметана. В цей салат спочатку не входило масло, але, якщо, користі від моркви без масла - чуть, краще все-таки додати в наше страву чайну ложку оливкової або будь-якого рослинного масла. Думаю, не варто уточнювати, що це блюдо підходить для дитячого харчування.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	179.2 гр
Калорійність:	115.7 ккал
Білків:	3 гр
Жирів:	4.3 гр
Вуглеводів:	17.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	12 /18 /70
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	69 /0 /31

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Натираємо на дрібній або крупній тертці (як вам більше подобається) свіжу морквину, змішуємо її з ложкою олії. Ріжемо на шматочки волоські горіхи (можна також використовувати мигдаль, фундук або арахіс) і підсмажуємо їх на сковороді без масла. Додаємо горіхи до моркви. Потім підігріваємо на водяній бані мед і, ще гарячим, заливаємо наш салат. Тепер гарненько розмішуємо, даємо настоятися і відразу подаємо до столу.