Салат вітамінний з капусти яблук і моркви

Особисті враження про рецепт:
Вітамінний, легкий і корисний салат для підтримки гарної форми!
Салат приготувала за 20 хвилин.

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	356 гр
Калорійність:	122.6 ккал
Білків:	4.2 гр
Жирів:	0.6 гр
Вуглеводів:	26.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	13 /2 /85
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Абсолютно приголомшливий салат вітамінний з капусти і моркви, який при бажанні можна сміливо закочувати в банки на зиму. Салат вітамінний незвичайно ароматний, а якщо, замість холодного рослинного масла, залити його гарненько прогрітим рослинним маслом з додаванням всяких приправ і сушеної зелені, вийде ще більш смачна їжа. Це кулінарний рецепт салату з капусти та моркви, я знайшла в журналі, який був цілком і повністю присвяченому Болгарії. Там, власне, і йшлося, що цей болгарський вітамінний салат можна не тільки відразу їсти, але і робити заготовки з нього.
Спочатку ми гарненько моєму овочі та яблука, потім підсушують їх на серветці. Яблука і моркву натираємо на крупній тертці, а капусту дрібно шаткуємо (втім, її теж можна на тертці натерти - в рецепті так сказано). Зелену цибулю нарізаємо дрібно-дрібно, болгарський солодкий перець (щоб салат вийшов красивим, можна взяти різнобарвний: жовтий, червоний) нарізаємо дрібними кубиками. Все добре перемішуємо, солимо за смаком, поливаємо рослинним маслом (як я вже говорила, можна підігрітим маслом полити - буде взагалі смакота) і подаємо до столу.